中醫理論認爲，老年人視物不清是由於上了年紀後，氣血漸衰，肝血精氣虧損，不能榮養眼目所致，故中醫認爲治療應以補腎養肝爲主。根據這個治則，以下爲老年朋友推薦幾款防治老年人眼花食療方，供選用。方一：胡蘿蔔250克，粳米150克。先......

夜盲症的一般食療法1常食蘋果，可防治夜盲症。夜盲症的一般食療法2新鮮鯽魚，洗淨，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。（魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲症患食用，可以預防乾眼病、夜盲和各種角膜炎）。夜盲症的一般食療法3鮮菠菜60~90克，豬肝1......

糖尿病眼病是最爲常見的慢性併發症之一，糖尿病患者雙目失明的發生率要比非糖尿病者高25倍。可以說糖尿病人中人血糖控制不好，都有引起失明的可能性。那麼說，其臨牀治療原則是什麼呢？專家稱：內科藥物控制血糖;眼科局部滴白......

研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，並可有效降低罹患其他眼病的風險。其原因是，抗氧化劑及礦物質可配合起來消滅人體內通過氧化作用傷害眼睛細胞的活性自由基。醫學界認爲，氧化......

青少年近視越來越普遍。據統計，我國是世界上近視眼發病率最高的國家之一，並有逐年增加的趨勢。眼睛疲勞易得近視眼近視是眼科的常見病和多發病，爲一種屈光不正，主要表現爲視物不清以及由其併發症引起的一系列臨牀表現。人......

使用電腦者常會感到眼睛疲憊、肩酸背痛。爲了防止電腦操作者患上職業病，建議應注重合理膳食。1、多吃高蛋白的食物。蛋白質是人體細胞的靈魂。應多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆製品，電腦操作人員尤其要多吃豆......

春節長假一過，就盼着十五元宵節。此時三九已過，但乍暖還寒，人們仍需保暖。元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。醫院主任醫師朱凌雲介紹，元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指......

治療白內障，在中醫上來講，動物的肝臟是個不錯的選擇，這裏介紹一個利用羊的肝臟治療白內障的偏方。下面是具體的方法：（1）配方用料：枸杞4錢，羊肝1對，大米適量。（2）炮製方法：將羊肝剖開，清除筋、膩後洗淨，切成細絲或粒狀（根據個人口味即......

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，能強大的抗白內障的發生。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米......

今年的冬天氣溫很低，很多地方都下起大雪。這種情況下，我們的眼睛往往很容易受累。一方面是白雪會反射陽光，刺傷眼睛，另一方面是因爲天氣冷，大家都減少了戶外活動，更多蝸居在家看電視或者盯電腦。所以，每到冬天，我都會建議大家......

材料：淡菜30克，香菇15克，木耳15克。功效：滋潤涼血，補益肝腎。高脂血症，肥胖，高血壓病，屬陰虛陽亢者。症見頭暈耳鳴，眼乾目澀，心悸失眠，便祕，口渴。做法：（1）香菇（去菌莖）浸軟洗淨，木耳浸開洗淨，去蒂，淡菜浸軟洗淨。（2）把香菇、淡菜加入鍋內，加......

而在我們的日常生活中，除了深綠色的葉菜外，常坐電腦前的上班族每天不妨吃一個蛋黃顏色深的雞蛋。葉黃素和玉米黃素，它們都屬於類胡蘿蔔素的家族，能夠幫助眼睛延緩衰老，特別是可預防老年性視網膜黃斑變性，這可是老年人失明的......

很多人怕吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。殊不知，這是個很大的浪費。蛋黃中除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂外，還含有意想不到的健康成分——葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗......

補充眼內睫狀肌與鞏膜必需的營養物質，增強睫狀肌的肌力，有助於幫其恢復固有功能;加強鞏膜的堅韌性，增強它對外界的抵禦力量。近視眼患者該如何吃早餐？雞蛋1～2個牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶（奶粉衝拌也可）煮沸後，倒人雞蛋，......

臘八又到了，在這個日子裏我們就會想起臘八粥，小編給您收集好不少的護眼臘八粥，快去學學吧：常見臘八粥做法原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米（粘高粱米）50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，......

選料：苦瓜200克，雞蛋2個，精鹽、味精、植物油各適量。製法：1、將苦瓜順着中間剖開，去瓤洗淨，切成薄片。雞蛋磕入碗內，放精鹽，攪打均勻。2、鍋上火，放入植物油燒熱，下入苦瓜片，炒熟。原鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液、苦瓜片，用勺推勻，炒至......

藥膳功效以味甘苦、性溫的羊肝爲主料，配上諸調料，共成補肝，益血，明目之劑。對肝虛視力減退、夜盲、角膜軟化症、血虛萎黃、虛勞贏瘦、預防癌症等有療效。中醫認爲肝開竅於目，肝藏血。故豬、牛、羊等動物的肝臟，皆可以補肝，養......

視網膜是眼科疾病多發區域，發病原因複雜，且致盲率高。如何保護自己的視網膜，保護眼睛，成爲很多健康刊物上常常研究的一個重要主題。據上海滬申五官科醫院眼科的閆壽健主任告訴筆者，來醫院就診的很多病人，都是因爲視網膜脫落......

爲求湯圓好吃潤口，湯圓中多半加入過多的糖分及油脂（豬油），以現代營養學的觀點來看，過量攝取這些成份，將對人體健康造成頗大的影響，所以過個健康的元宵節，也大有學問。熱量：含大量油脂及糖份，所以熱量很高，對於體重過重或高脂血症......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、溼澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。［製法］1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裏焯透撈出，放在涼水裏投涼，瀝淨水備用；豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱，下入豆腐塊煎至兩......