鴨翅知識介紹：鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因爲那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅食療作用：1、鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；2、可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄......

【拼音名】JùShāChì【來源】藥材基源：爲鋸鰩科動物尖齒鋸鰩的鰭。拉丁植物動物礦物名：PristiscuspidatusLatham採收和儲藏：四季均可捕撈，捕殺後，將鰭割下，曬乾。【原形態】尖齒鋸鰩，體平扁，長可達6米餘，背面稍......

【別名】多翅果、野甘草、逗屁股果、奶漿果、大對節生【來源】蘿藦科翅果藤Myriopteronextensam(Wight)K.Schum.，以根入藥。【生境分佈】廣西、貴州、雲南。【性味】甘、苦，辛。【功能主治】補中益氣，止咳，調經。主治感冒......

【出處】出自《高原中草藥治療手冊》【拼音名】ChìWèiMáo【英文名】barkofCorkywingEuonymus【別名】栓翅衛矛、鬼箭羽、八肋木。【來源】藥材基源：爲衛矛科植物栓翅衛矛的枝皮。拉丁植物動物礦......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】YāTóu【英文名】Duckhead【來源】藥材基源：爲鴨科動物家鴨的頭部。拉丁植物動物礦物名：AnasdomesticaLinnaeus.採收和儲藏：宰鴨時取下頭部，鮮用。【原形態】家鴨，家禽。嘴長而......

魚翅的基礎知識：魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或......

【出處】《綱目》【拼音名】YāXián【來源】爲鴨科動物家鴨的唾涎。以生薑少許，塞鴨口中，將鴨倒懸，其涎即下。【原形態】動物形態詳白鴨肉條。【功能主治】①《海上方》：治小兒痓風，頭及四肢皆往後，以鴨涎滴之。又治......

【出處】《四川中藥志》【拼音名】YuānChìGǔ【來源】爲鷹科動物鳶的翅骨。【原形態】動物形態詳鳶腳爪條。【功能主治】治小兒齁咳累，鳶翅骨，刮灰兌開水服。【摘錄】《*辭典》......

【出處】《綱目》【拼音名】JiāoYúChì【別名】鮫鯊翅（《醫林纂要》），沙魚翅（《綱目拾遺》），金絲菜（《本草求原》）。【來源】爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。【性味】①《醫林纂要》：甘鹹，滑。②《食物宜......

鴨肉性味：性寒，味甘鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B2，E，菸鹼酸等。功效：鴨肉富含維生素B2，對人體新陳代謝及神經，心臟，消化和視覺的維護都有良好的作用；維生素E能幫助人體清除多餘自由基，抗衰老。鴨肉中的脂肪化學成分近似......

【拼音名】ChìZǐMù【來源】藥材基源：爲梧桐科植物翅子樹的葉。拉丁植物動物礦物名：PterospermumacerifoliumWilld.採收和儲藏：夏、秋季採葉，鮮用。【原形態】翅子樹大喬木。樹皮光滑，幼枝密被茸毛。葉互生;......

大棗枸杞子燉鴨翅的做法主料：鴨翅500克。輔料：棗（幹）50克，枸杞子30克。調料：姜5克，鹽3克，味精1克。做法：1、鴨翅切成段；2、大棗、枸杞子分別用水洗淨；3、鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的鴨翅焯一下水；4、焯好的鴨翅及洗好的大棗和姜......

鴨的別名：綠頭鴨、大鴨鴨、水鴨、大麻鴨鴨的功效與作用：鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛......

【拼音名】YóuYā【別名】小鸊鷉、王八鴨子、水葫蘆、刁鴨【來源】鸊鷉(BìTī)目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas，以肉入藥。【生境分佈】我國大部分地區。【功能主治】補中益氣，收斂止痛。主治痔......

【拼音名】ShāYúChì【別名】鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜【來源】藥材基源：爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名：MustelusmanazoBleeker採收和儲藏：加工鯊魚肉時，取其鰭鮮用或曬......

【出處】《本草經集註》【拼音名】YāLuǎn【別名】鴨子(孟詵)，鴨蛋(《醫鈔類編》)。【來源】爲鴨科動物家鴨的蛋。【原形態】動物形態詳白鴨肉條。【化學成份】每100克含水分70克，蛋白質13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，維生......

雞翅的功效與作用：有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。雞翅的營養價值：含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織......

【拼音名】ChìBǐnɡLiǎo【來源】藥材基源：爲蓼科植物滇拳參的全草。拉丁植物動物礦物名：PolygonumsinomontanumSam.[ortaL.]採收和儲藏：夏、秋季間採收，晾乾。【原形態】多年生草本，高30-50cm。根莖粗壯，橫走，紫褐......

從飲食中獲取營養是最直接和最有效的方法，所以我們日常生活中一定要保證好飲食的質量，其中挑選是我們很多人都常吃的一種，如果購買不好吃起來會非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的挑選好。新鮮鴨翅的外皮色澤白亮或呈米......

【出處】出自《雲南思茅中草藥選》【拼音名】DùnChìTénɡ【英文名】StemofObheartleaf，CommonAspidopterys【別名】吼蓋貫。【來源】藥材基源：爲金虎尾科植物倒心葉盾翅藤的藤莖。拉丁植物動物礦......