深色綠葉菜蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名爲類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧......

不少專家都提倡給寶寶多吃魚，寶寶多吃魚聰明又明目，但媽媽要知道不是所有魚都適合寶寶吃的，因此家長們在選擇給寶寶吃的魚類時要特別注意。那麼寶寶吃什麼魚好呢？寶寶飲食禁忌有哪些呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。寶......

老祖宗造字，將鮮字歸於魚部，而不入肉部，將魚當做鮮的極品，因此，魚歷來成爲人們喜愛的食品。古人對魚也有極高的評價，魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味。現代醫學研究表明，魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。吃魚有什麼好......

各種各樣的菌類，大多時都是野生生長的，吸取了天地的精華，裏面含有了各種各樣的營養物質，這類有，香菇，金針菇，木耳等地，然而不同的菌類，帶給我們的營養價值也是不同的，那麼爲了能夠選擇適合自己的食物，我們應該去了解食物的好處，您......

聽很多長輩曾說過魚有營養，要多吃，既然魚那麼有營養，急需補充營養的孕婦自然要多吃了，但是並不是所有的魚都適合孕婦吃的，因此孕婦在選擇吃的魚時要慎重選擇。接下來將爲大家介紹孕婦吃魚的好處以及適合孕婦吃的10種魚，供大......

在美國等發達國家，嬰幼兒游泳的概念已被廣泛接受和應用。嬰幼兒適當游泳，對身心發育大有好處。更聰明。嬰幼兒游泳的複雜動作，是在大腦的支配下完成的。游泳鍛鍊可以提高大腦的功能，促進大腦對外界環境的反應能力和智力發......

魚肉作爲日常生活當中常見的一種海鮮，裏面含有了各種各樣的營養物質，兒童多吃些魚肉，能夠預防近視，同時還可以促進嬰兒的大腦發育，當然吃魚除了這些好處之外，還具有一些其他的好處，下面就讓我們一起來看一下，吃魚有什麼好處呢......

鰱魚頭的功效與作用：性溫，味甘；有健腦的作用。鰱魚頭的營養價值：1.魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙酰膽鹼，乙酰膽......

編輯推薦：揭祕韭菜的三十種神奇功效研究人員推斷，魚之所以對孕婦有益，因爲它富含歐米加-3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。丹麥學者的這一研究和以前類似的研究取得了類似結論......

我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維生素b2、維生素d以及動物膠、角蛋白、碘等物質，營養價......

食譜原料：金針菇200克，豆腐2磚，鯽魚1條，蒜頭（去衣拍碎）15克，薑片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。製作方法：1.金針菇洗淨備用;2.豆腐切小塊備用;3.先將鯽魚宰好，去內臟，洗淨並以乾布吸去水分備用;4.開鍋下油......

寶寶吃魚的好處1.幫助腦部發育DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。2.減輕過敏與發炎症狀EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，如異......

澳大利亞悉尼大學的研究人員在美國《眼科學文獻》雜誌上發表文章說，他們用5年時間跟蹤了3600多名老年人的情況，發現Omega-3脂肪酸攝入量較多的人患老年黃斑病變的機率較低。每週吃一次魚的人比每月吃一次魚的人患老年黃......

據美國網絡醫學博士9月8日報道，英國牛津大學研究人員發現，維生素B12有助於對抗隨年齡增加而發生的腦萎縮。日常飲食中，多吃魚、肉、多喝奶，都可達到健腦效果。研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究......

孕婦吃什麼魚好之墨魚：墨魚非常常見，準媽媽們可以多吃一些墨魚。墨魚最主要的功效就是幫助準媽媽們滋潤肝腎、補充氣血、清胃去熱，除此之外，墨魚的養血、明目以及安胎、通乳的效果也是首屈一指的。所以，準媽媽們完全可以吃......

隨着生活質量的提高，人們對於日常的保健更加註重。現在大多數的老人都退休在家，他們的活動量也隨之減少，況且隨着年齡的增加讓他們的抵抗力下降，容易受到疾病的侵襲，所以老人更要注重養生，建議從飲食下手，如常吃魚。那麼老人......

有人計算，500克大黃魚中含有的蛋白質約等於600克雞蛋或850克豬肉中的含量。說明蛋白質含量較高。魚類蛋白質的氨基酸的組成與人體組織蛋白質的組成相似，富含優質蛋白質，因此生理價值較高。此外，魚肉的肌纖維比較纖細，組織......

嬰兒適當喝酸奶有助調理腸胃保健專家潘建平表示，對於1歲以內的孩子來說，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質量保證。因爲酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在高溫環境中培養而成，這樣......

冬季天氣寒冷。是吃鯽魚的好時機。當然對於女性朋友來說，除了享用美食以外，最重要一點當然是鯽魚有益健康哦。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥......

1、含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需......