菌菇還富含人體必須的八種氨基酸：如亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等，其中賴氨酸在烹調時能與食鹽結合，生成氨基酸納鹽，這樣使食用菌的滋味變得更爲鮮美。另外賴氨酸、色氨酸可以產生大腦傳遞物質，改善睡眠，有助於兒童的成長髮育......

草菇的熱量和減肥功效別名：稻草菇、稈菇、麻菇、包腳菇、蘭花菇熱量：23大卡（100克）分類：菌藻，菌類草菇爲真菌植物門真菌草菇的子實體，屬擔子菌綱傘菌科。最早栽培於我國，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁......

香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲香菇。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美稱......

大紅臉蕈爲真菌植物門真菌大紅菇(草質紅菇)、真紅菇(朱菰)的子實體。大紅菇菌蓋寬6到16釐米，扁半球形，後平展而中部下凹，溼時粘，乾燥後深莧菜紅色、鮮或暗紫紅色。菌肉白色，味道柔和。真紅菇菌蓋寬5到12釐米，初扁球形後平展......

草菇爲真菌植物門真菌草菇的子實體，屬擔子菌綱傘菌科。最早栽培於我國，已有二百多年的歷史，草菇具有肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點，素有放一片，香一鍋之美譽。草菇問世不久，就開始進貢皇家，充作御膳。據說慈禧太后對它十二......

對於吃貨來說最關注的話題出了吃可能就是減肥了，但是要吃貨來減肥也是很痛苦的事情，最好的減肥方法莫過於飲食減肥了。金針菇的熱量和減肥功效別名：樸菰、構菌、凍菌、金菇、毛柄金錢菌、智力菇熱量：26大卡(100克)分類：蔬......

飲食搭配合理也是可以起到減肥的作用的。那麼夏季減肥食譜有哪些?編將爲大家帶來的是夏季減肥食譜，想要在夏天來臨之前，把這堆肥肉乾掉，那就一定要看看哦。夏季減肥食譜一：吃雞鴨肉少吃豬肉減肥者可以吃哪些肉類?雞鴨肉中......

金針菇的熱量和減肥功效別名：樸菰、構菌、凍菌、金菇、毛柄金錢菌、智力菇熱量：26大卡（100克）分類：菌藻，菌類金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。......

蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱爲對人體有益的常用四大食用菌。蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩，香味濃......

飲食減肥是目前主流減肥方法之一，怎樣吃能減肥呢？哪些食物能減肥？數一數菌菇類的營養成分菌菇類食物品種很多，如金針菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它們的卡路里相當低，有的每100g僅含10～30卡，熱量比胡蘿蔔還低。膳食纖維：它......

杏鮑菇的熱量和減肥功效別名：刺芹側耳、芹側耳、芹平菇熱量：31大卡（100克）分類：菌藻，菌類杏鮑菇,隸屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄......

蘑菇(鮮蘑)的熱量和減肥功效別名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌熱量：20大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇......

香菇的熱量和減肥功效別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信熱量：19大卡（100克）分類：菌藻，菌類香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上着名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成......

平菇的熱量和減肥功效別名：側耳、耳菇、青蘑、北風菌、蠔菌、薄菇、蠔菇熱量：20大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類平菇是日常食用菌中最普通的一種，平菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃......

大紅菇(幹)的熱量和減肥功效別名：血紅菇、美麗紅菇、朱月午、紅椎菌、紅茹、鱗蓋紅菇熱量：200大卡（100克）分類：菌藻，菌類大紅臉蕈爲真菌植物門真菌大紅菇（草質紅菇）、真紅菇（朱菰)的子實體。大紅菇菌蓋寬6到16釐米，扁半球形，後平......

平菇是日常食用菌中最普通的一種，平菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，直徑4～12釐米，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色;菌柄側生或偏生，長1-3釐米，菌面平而薄，邊緣不內卷，平展，菌褶粗疏。肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的......

減肥原理：金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品。金針菇含鋅量非常高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽爲益智菇。在日本，金針菇成爲兒童保健和智力開發的必需食品。金針菇不但能防病，還利於美容、減肥。金針菇同......

菌菇類的食物是有助減肥的，那麼菌菇類的食物要怎麼吃才能減肥呢？下面就來了解一下。一、數一數菌菇類的營養成分菌菇類食物品種很多，如金針菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它們的卡路里相當低，有的每100g僅含10～30卡，熱量比......

雞腿菇（幹）的熱量和減肥功效別名：毛頭鬼傘熱量：257大卡（100克）分類：菌藻，菌類雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱，其形如雞腿，口感滋味似雞肉，被譽爲菌中新秀。雞腿蘑爲真菌植物門真菌毛頭鬼傘，子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白，形象似雞腿，肉質肥嫩......

減肥原理香菇又叫香蕈、香菌，按季節可分爲冬菇、秋菇、春菇，以冬菇爲好;按質地可分爲花菇、厚菇、薄菇，以花菇爲好。香菇中含有一種核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用，是減......