《小李飛刀》是由袁和平、魯曉威、李瀚韜共同執導，焦恩俊、吳京、蕭薔、俞飛鴻等主演的古裝武俠劇。講述了小李探花李尋歡辭官後，與義兄龍嘯雲、青梅竹馬林詩音之間的感情糾葛，與驚鴻仙子楊豔的悲傷之戀，與義弟阿飛的兄弟之情導致的一系列恩怨情仇。焦恩俊飾演的李尋歡英俊瀟灑，那灑脫不羈的舉止中偶爾流露出的柔情，令人在不覺中深深感動，當他與至愛佳人林詩音分別十年後，獨自手捧爲詩音所做的雕像， 陷入對往昔的追憶中心馳神往、於渾然忘我中流下兩行清淚之時，觀衆彷彿才真正明白什麼 叫作“黯然銷魂”，焦恩俊的出色表演讓中國內地觀衆記住了他的名字，他身上的標籤變成了神祕、魅惑、憂鬱、凌厲、深情。而劇中參與演出的兩岸男女演員如今都在華語影視圈有了自己的一席之地，尤其是出道足夠早的范冰冰，雖然當時她在劇中演的依然是個類似於金鎖的丫鬟角色。
焦恩俊之後在內地發展，在《寶蓮燈》飾演亦正亦邪的二郎神楊戩創下最高收視9.1收視記錄，是當年的收視榜首之作，並榮獲第十一屆“亞洲電視大獎”最佳電視劇獎等榮譽，在與羅嘉良合作主演的抗戰題材電視劇《越境》中出演愛國黨員榮公子，而同樣是根據古龍小說《邊城浪子》改編的《新邊城浪子》，焦恩俊演起了蕭別離，邊城無名居的老闆， 實際上則是魔教大公子花寒衣。失去雙腿，以輪椅代步。
焦恩俊的代表作之一就是《小李飛刀》，但在《新邊城浪子》中，焦恩俊的臺詞更是喜感，花寒衣擅長以謊言和情感拉攏人利用人“看來李尋歡沒有把你教好，小李飛刀也不過如此。我都說過李尋歡沒把你教好，他沒告訴你什麼叫做聲東擊西嗎？”劇中他帶領魔教，將中原武林分崩離析，逐個攻破。他奪取《生死經》，並利用馬芳齡練成《生死經》中最陰邪的武功，成爲自己的殺人機器。
