西紅柿是我們大家都很熟悉的一種蔬菜，西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿不但好吃而且還含有豐富的營養，西紅柿裏面含有多種我們人體需要的礦物質，常吃西紅柿可以起到很好的養生功效和保健的作用，西紅柿有防輻射和美白肌膚的效用，常吃西紅柿還可以起到預防和治療皮膚疾病等功能呢，西紅柿有很多種做法，下文我們採用西紅柿搭配上大米來做成西紅柿粥。
1.將兩顆西紅柿清洗乾淨。
2.將西紅柿切成西紅柿丁。
3.準備好大米(適合自己的分量)。
4.把大米淘洗好，倒入電飯煲。蓋好後，開始煮。
5.等電飯煲裏的粥開了以後，倒入西紅柿。
6.西紅柿倒入進去以後，熬半個小時就可以了。(加入少許的鹽)美味簡單的西紅柿粥就完成了。
營養價值
美白
多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有着很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
防輻射
科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
在上面的文章裏面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿別名叫做番茄，常吃西紅柿可以起到保健美容等效用，上文為我們詳細介紹了西紅柿粥的家常做法，相信大家都掌握了吧。
