寶寶要補鋅，單靠一般的食物是不行的。此時就應有針對性地選取一些含鋅量豐富的食物，如食粗麪粉、豆製品、瘦肉、花生、芝麻、奶製品等。下面小編精心挑選出多款寶寶補鋅食譜，有需要的媽媽，一起來學習下吧！
寶寶補鋅食譜1：肉小餛飩
原料：大白菜葉200克、豬肉餡1 50克、小餛飩皮150克；葱末、鹽、香油各少許
做法：
1）大白菜洗淨，先汆燙，再衝涼、切碎；豬肉餡剁細，連同葱末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
2）每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
寶寶補鋅食譜2：魚香馬蹄鴨肝片
原料：鴨肝、馬蹄、料酒、葱姜、鹽、醋、四川豆瓣醬
做法：
1）鴨肝切薄片，放開水中稍燙，用冷水過濾，瀝乾，加澱粉拌勻；荸薺洗淨、切薄片。
2）起鍋，放油，四成熱的略炸，一旦變色，即刻撈出；荸薺片略時下鴨肝片，加香醋少許。
3）鍋里加少量油，下葱姜、四川豆瓣醬煸炒；再放糖、醋等調味料兑成滷汁；最後把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。
寶寶補鋅食譜3：西蘭花炸牛排飯
原料：西蘭花、牛裏脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽
做法：
1）牛裏脊肉洗淨，切成牛排狀，加料酒、醬油醃10分鐘，再加雞蛋清拌勻；西蘭花切小塊，莖的部分去皮、切成薄片，洗淨。
2）起油鍋（油温不要太高），下牛排炸熟，放碗中；然後倒入西蘭花翻炒，加半碗開水，加蓋燜煮，加鹽；取一大碟，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側即可。#p#副標題#e#
寶寶補鋅食譜4：小素包
原料：綠豆芽250克、粉絲40克、菠菜80克、小麥麪粉500克、幹木耳25克、鮮香菇25殼、鹽2克、香油1克、酵母粉5克
做法：
1）麪粉倒迸盆中，在小碗裏放酵母粉，用少量温水化開；化開後的酵母水均勻倒進麪粉中，揉成比較光滑的麪糰，蓋上蓋發酵。（自然室温下需要1～2小時才能發起，用手戳一下，如裏面都是蜂窩狀的孔即可。）
2）豆芽入開水鍋中略燙，撈起，放涼，切細末；菠菜入開水鍋中略燙，撈起來放涼，切細末；粉絲、木耳分別泡開，瀝乾，切細末；香菇洗淨、切細末。
3）豆芽末、菠菜末、粉絲末、木耳末、香菇末同放盛器中加鹽、香油，仔細拌勻，裝盛器中；6發好的麪糰分小塊，再擀成麪皮，包入餡，捏好。
4）包好的包子置於已沸騰的蒸鍋上，大火蒸熟，一般為12分鐘。
寶寶補鋅食譜5：蛋黃菜粥
原料：雞蛋黃40克、菠菜30克、紅蘿蔔20克、大米50克、香油少許
做法：
1）大米洗淨，加入清水熬成軟爛的粥；菠菜取其嫩尖與紅蘿蔔貧別汆燙至軟，磨成碎末。
2）打散的蛋黃與冷開水攪拌，調稀；入籠中，用略小的中火蒸5～8分鐘左右。
3）將蛋黃羹及菜末放入爛粥內，攪勻，淋上幾滴香油即可。
