大棗一直以來都是我們民間慣用的滋補品，大棗的營養價值非常高，當然我們就會常吃大棗，其實大棗也有很多的食療保健的配方的，下面我們就給大家説説適合老人常吃的大棗的食療方法吧。
化痰止咳
大棗粥：大棗7枚（去核），小米200克。大棗洗淨加水煎20分鐘，加入淘洗乾淨的小米，熬煮成粥，有補益心脾、益氣生血的作用，適用於平素氣虛胃弱、氣虛胃痛者。
棗杏粥：大棗10枚，北杏20克，大米150克，大棗洗淨去核，北杏去皮尖，與淘洗乾淨的大米一同放入砂鍋中，加適量的水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有益氣、化痰、止咳的作用，適用於氣虛咳嗽者。
糯米銀耳百合棗粥：糯米200克，大棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗淨一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有健脾養陰、潤肺止咳的功效。
養肝護脾
大棗花生湯：大棗50克，花生50克，冰糖50克，大棗、花生洗淨備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。有健脾、益氣、養肝的功效，適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。
大棗葱白湯：大棗20枚，葱白7段。將這兩種用料放入煲內，加適量清水煎成200毫升，温服，有益氣安神的功效，適用於心脾不足、心虛煩悶的失眠患者。
棗的好處非常多，瞭解了吃棗有什麼好處之後，老年人還應該注意，由於在紅棗中含有大量的糖分，因此患有高血糖的老年人應該儘量少吃。
