據中央電視台新聞中心官方微博消息，濟州島柑橘富含維他命C，是韓國極富盛名的水果之一。但近日韓國一些黑心商家被曝光，他們用化學藥品給沒熟的柑橘染上顏色，以次充好，標高價賣出。柑橘上市僅四天，就在全韓各大城市就發現了3.6噸違規流通的濟州產柑橘。
延伸閲讀：染色橙子對人體有何危害
因為水果表皮有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進內部。而且不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大。如果用工業染色劑的話，重金屬很可能超標，可能導致人體出現慢性中毒症狀，影響內部臟器功能。例如，含有鎘元素的農產品，食用會造成人體腎臟、肺部、骨骼的病變。
專家：染色水果或致重金屬中毒
專家表示，水果表皮上有很多小孔，顏色很容易滲進果肉，所以在食用前，最好先看下果肉的內表皮，如果出現顏色滲透的水果最好不要食用。
因為不清楚小販使用的顏色是食品級染色劑，還是工業染色劑，使用量是多少，因此很難確定對人體的危害。但如果是工業染色劑，則很可能導致重金屬中毒。
如何辨別“染色橙”
那麼，光鮮好看卻可能對人體有害的“染色橙”如何辨別？實踐經驗豐富的經銷商給出妙招。某超市水果區一位姓左的店長説，可以從四個方面辨別“染色橙”。
一是看顏色。“染色橙”多在正常成熟的橙子大批上市前混入市場，顏色多呈濃豔的橙紅色，而此時橙子則應是黃色或發青頭。
二是用手或者濕巾擦拭。“染色橙”會留下淡淡的紅色，而正常橙子則無殘留色。
三是品味道。“染色橙”酸味較重，正常橙子則酸甜適中。
四是切開後觀察流出果汁的顏色。“染色橙”果汁發紅，正常的果汁偏黃。
