無論是春夏秋冬，街邊總能看到燒烤攤位，多為烤羊肉串。如果是夏季，最舒服的莫過吃夜宵在路邊吃燒烤，喝冰啤酒了。但是，如果當你得知吃燒烤會中毒，你還敢吃嗎？
最近傳的沸沸揚揚的便是19歲女孩因吃了路邊的羊肉串引發食物中毒，這還可以接受，或許是因為肉質不新鮮所致。可是，這名女孩吃的明明是羊肉串，在醫院檢查結果卻是因為老鼠藥中毒，這就匪夷所思了。吃羊肉串吃出鼠藥中毒，這實在是駭人聽聞啊！究竟是什麼原因所致呢？
醫院給出的結論是這樣的，現在羊肉價格居高不下，便有一些不法商販以貓肉、鼠肉來充當羊肉。老鼠因為吃了鼠藥肉質有殘留，貓狗又吃了老鼠的屍體，導致貓狗體內也有鼠藥殘留，而這些不法商販又以此貓狗肉來充當羊肉做羊肉串，自然而然就會鼠藥中毒了。
聽了醫院給出的結論，真的是出了一身的冷汗，人們喜愛的燒烤居然有這些不為人知的幕後，一時間吃燒烤成為大家的禁忌。那麼，我們不吃羊肉串，甚至不吃燒烤攤上的肉類，我是吃燒烤蔬菜，這是否就是完全安全的呢？
答案是否定的。據世界衞生組織表明，燒烤所釋放出來的煙被人體所吸收，毒性等同於抽煙。抽煙的危害相信不用我多説大家都心知肚明，既然大家都反對抽煙，尤其是公共場合，那麼在公共場合燒烤肯定也不會願意，主要是危害到了大家自己的身體健康。
大家較為關心的問題還有就是吃燒烤和啤酒是否對身體有傷害。吃燒烤的時候不要和啤酒，其中的危害太大了。燒烤的肉質原料多為半生不熟，加上啤酒中的酒花中的物質，很容易導致疾病的發生。
此外，吃燒烤還容易致癌。燒烤過程中，致癌物質會通過皮膚、呼吸道等進入人體，致癌機率遠遠大於其他方式。而且，肉質在燒烤之前都是進過醃製的，醃製所使用的鹽並非是食鹽，而是醃製所特用的亞硝酸鹽，這也會使人食物中毒。
遠離燒烤攤，野炊郊遊的時候可以自帶熟食進食。
