錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：一熱當三鮮真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的温度可高達......

冬天一到，熱騰騰的火鍋店裏人聲鼎沸。一桌人圍坐在一塊，吃着熱辣辣的食物，確實是既熱鬧又過癮，但是，吃火鍋要適量，因為飲食過熱、過燙、過辣均是引發食道癌的因素。專家提醒，食道癌的發生與飲食習慣有很大關係，常吃醃製的食品......

冬天是火鍋的天下，大街小巷空氣中都充滿火鍋的香氣，人們下了班常常一起去火鍋店盡情吃喝。可是火鍋中很多食材都是高熱量高脂肪的食物，很多人都發現自己不知不覺中長出一身肥肉，想要吃火鍋不發胖小心這些食物熱量高：1.炸豆......

在吃火鍋的時候，多加點下面4種食物就可以有效的避開火鍋綜合徵。1、加些豆腐豆腐有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。2、加些白蓮白蓮不僅富含多種營......

寒風瑟瑟，天氣凌冽，很多人會在這時候成羣結隊一起去吃火鍋，這樣不僅可以給自己暖身子，還能滿足對美食的慾望。不過大家要小心了，吃太多火鍋可能引起膽囊炎。很多人都不相信，我們日常中的火鍋為什麼會帶來如此大的危害？火鍋之......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

肉和蔬菜2∶1。範志紅説，肉是火鍋永遠的主題。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物，脂肪含量可達30%以上。所以血脂偏高的人對牛羊肉最好淺嘗輒止，多選擇雞肉、海鮮等低脂肪的品種。容易發生過敏的人最好避開海鮮。另外，按照膳食......

從重醫附二院等市內多家醫院獲悉，入冬以來，因過度接觸辛辣食物，或者長期接觸湯鍋等滾燙食物，導致胃腸潰瘍等疾病的患者猛增。江北區某汽車修理廠工人李遠強在妻子陪同下，到重醫附二院複查。這下好了，看你還吃不吃那些麻辣燙......

錯誤一：一熱當三鮮表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：一熱當三鮮。真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的温度可高......

吃完火鍋，或者喝完濃茶、濃咖啡後，一些人常有燒心的感覺;工作勞累飲食不規律，也可能出現胃反酸、胸痛難受。專家指出，這些都是胃食管反流病。這種易忽視的疾病呈逐漸增多的趨勢，放任不管可能致癌。昨日，在第三軍醫大學新橋......

熱騰騰的火鍋不僅能夠給人帶來喜慶温暖的感覺，多樣的口味也給我們帶來了味覺上的享受，然而，你知道嗎？火鍋卻並不適合經期女性，因為辛辣、油膩都可能導致痛經或者經血過多。月經期更宜温補，冬天可以多吃些牛肉、雞肉、桂圓、......

一、吃火鍋上火的三大原因在中醫來説，上火就是內生燥熱，使得人體出現各種燥的表現。荔灣中醫醫院消化內科副主任中醫師雷海燕説，吃火鍋上火的原因不外以下三點：1、湯料或調料的辛辣一般來説，四川紅湯火鍋最刺激，辣椒、花椒......

精彩閲讀：想生男孩男人多吃什麼？吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加温並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎......

天涼了，很多人又開始戀上重口味的東西了，火鍋、麻辣魚吃個不停，卻不知道大量的麻辣會損傷腸胃黏膜，導致消化功能紊亂，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。專家提醒廣大市民，秋季乾燥，飲食宜清淡，家中可常備些太極藿香液等護腸胃......

冬日的時候，天氣是很寒冷的，我們很多人都不知道自己該吃些什麼比較好，所以火鍋就是我們很多不錯的選擇了，但是這個飲食對於有高血壓等疾病的人來説就要注意很多的問題的，下面我們就給大家説説高血壓吃火鍋蘸料有注意。1.自......

前列腺炎是成年男性的常見病，前列腺炎可全無症狀，也可以引起持續或反覆發作的泌尿生殖系感染。因此男性要注意做好預防前列腺炎的工作。小心美味火鍋吃出前列腺炎隨着氣温的下降，前列腺及其併發症呈現高發的趨勢。近期前......

寒冷的冬天，圍着火鍋聊着天真是一件舒服的事兒。但各種吃火鍋的問題也引起了擔憂，近日就有媒體報道一女子迷戀火鍋，一天三頓涮着吃，感覺吞嚥不暢後就醫，查出食道癌。關於吃燙食惹上食道癌的報道並不少見，但食道癌一定就是燙......

對於廚師行業有這樣一種説法一熱當三鮮其實這種説法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

隨着天氣的寒冷，以及年底各種節日的來臨，火鍋被人們評價為朋友聚會或是抗拒寒冷的最佳選擇，各大火鍋店門前擠滿了人。但是，根據有關部門對火鍋湯汁中的亞硝酸鹽等物質進行的檢測和研究結果，當火鍋燒煮60分鐘和90分鐘後，亞硝......

提示，火鍋也需要科學食用，有病者最好因病而異吃火鍋，痔瘡患者應少吃火鍋。菌類火鍋適合痔瘡患者；香辣蟹火鍋、魚頭火鍋這種風靡各地的火鍋，多以辣椒、胡椒、花椒為佐料。肥膩辛辣的火鍋吃多了易致胃病、痔瘡等疾病，餐後還會......