菊花紫薯鳳尾蝦口感：爽脆清甜，紫薯和蝦的混合口感，更是別具風味功效：富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是養生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸釀上鮮美的九節蝦，烹炸後外形玲瓏俊俏，惹人喜愛，常吃能抗癌，滋陰養腎。原料：紫薯、......

鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1......

可柔肝養肺的食物——薺菜薺菜的營養價值很高，含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，有助於增強機體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據《本草......

材料：母雞，乾貝，枸杞幹，黨蔘，生薑，鹽，料酒。乾貝雞湯的做法1、把母雞殺死，放血，拔毛，去內臟後，砍去雞頭與脊背骨，再把餘下的砍成小塊。2、把砍好的雞塊放入燉鍋，同時加進乾貝、枸杞幹，黨蔘，生薑，少許鹽，再倒少許料酒，開火，蓋上鍋蓋，讓它們......

主料：魚翅（金勾翅）。配料：鮮蝦、蟹味菇、豆苗、杭白菊、飛龍（一種野生禽類，沒有的話別勉強，也可以去掉，魚翅本身已經夠滋補了）。調料：葱、姜、黃酒、高湯。做法：1.魚翅泡發好。飛龍去骨留肉，鍋中坐姜、黃酒燒開，放飛龍肉焯、鮮蝦焯......

早餐以一份碳水化合物（主食），一份蛋白質食物，一份果蔬，主食類可吃些全麥，粗糧類食品，延緩胃排空的速度，又可幫助減少脂肪，同時營養素均衡。例如：紅豆薏米粥：紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。紅豆富還含維他命......

高纖享瘦蔬菜汁材料：紅蘿蔔1/2根、蘆筍6棵、冰塊少許做法：1.紅蘿蔔洗淨後切成條狀，蘆筍洗淨。2.將這兩種蔬菜榨成汁。3.杯中先放入冰塊，再倒入蔬菜汁，調勻後即可飲用。知識延伸：該飲品能治療青春痘，改善皮膚問題，改善便祕。蘆......

春季是孩子快速生長的季節。如果父母在此時能根據食物的性味功能，配製一些平補脾肺、滋養強壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。參術大棗湯可健脾益氣，常用於體倦、胃......

對於頸椎病藥膳的選擇，應根據類型、病情輕重、病程長短以及患者的健康狀況來選擇膳食。(1)神經根型：採用温經通絡、活血核瘀之法，選用《中藥製劑彙編》中的複方紅花葯酒。具體內容：①主料：紅花100g，當歸50g，赤芍50g，桂皮50g，40......

根據中醫虛則補之，寒則温之的原則，在膳食中應多吃温性、熱性、特別是温補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。食補宜選用的食物和藥物1)補陽類食物。主要有：雞肉、......

>>>推薦：保護手指指甲不能剪禿了據瞭解，養生菜早在我國古時兩千年前醫學典籍《黃帝內經》中就有記載：春夏養陽，秋冬養陰，它順應一年四季變化調理，選用即可食用又可藥用的動植物原料，按中醫學的特殊要求烹製成美食，可以達到食......

薄荷甘草茶有解熱消暑、清涼解毒、發汗解表的功效，從頭痛紅眼、咽喉腫痛、風熱感冒等症也療效甚佳。Tips：鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，開水500毫升。按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去渣滓，加白糖適量，調勻飲服。菊......

秋天保健藥粥是人們首選的補品。秋天氣候乾燥，燥邪易損人津液，可導致胃、肺部疾病的發生，加之人的身體經歷了酷暑消磨之後，人體各臟腑都很虛弱，抵抗力下降，適應秋燥能力較差。此時身體虛弱的人吃一些易消化吸收又滋補健體的......

肺火表現症狀：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動少、飲食所含熱量偏高，體內容易積熱，故冬季也會時有肺火顯盛的現象。中醫認......

雞肉對人體免疫力的增強作用主要體現在其含有的牛磺酸上。牛磺酸能增強人體消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種，牛磺酸的含量更高。此外......

鴿肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素A等成分。食療藥效鴿肉具有滋腎益氣、祛風解毒、截瘧、養血清熱的作用，可用於......

黃芪燉雞、菠蘿雞片、鹿頭湯、冰糖蓮子近幾年，許多酒家餐館在原有特色菜的基礎上又推出了不少藥膳系列菜餚，而很多消費者也把這些具有保健功效的藥膳作為進補的首選。但是，專家提醒，既然是藥入膳食，就不宜隨便吃，特別是長期......

1、吃錯季節拿季節時令來説，按照中醫理論，春天適宜補肝，夏天補脾胃，秋天潤肺，冬天補腎。相反，如果不懂得中藥材的特性，胡亂做藥膳，很可能適得其反。秋季要以清補為主，鴨湯或鴿子湯比較適合。2、藥量沒準兒真正藥膳的量是有規範......

吃人蔘的原則就四個字：少吃常吃。吃人蔘不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。少吃是多少?一般情況下，成人吃幹參每天不應超過3克～5克，野山參不超過0.1克～0.3克。在吃人蔘時最好詢問專業醫師。1、新生兒服人蔘要慎重吃人蔘之所......

南瓜奶油湯時間：30分鐘材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克調味料：鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許要領：南瓜切成小塊，較易蒸熟。做法：A、將南瓜去皮及籽後切塊，再將西洋芹菜榨汁。B、南瓜蒸熟後，搗成泥狀。C、南瓜泥放......