木瓜：味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養成分。其中，β胡蘿蔔素和維生素C的含量特別高，後者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止......

山藥的營養價值1、健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;2、滋腎益精：......

山藥品種略可分為二類，一類為塊狀山藥，分佈於熱帶及亞熱帶，薯形大，產量高，生育快速。另一類為長形山藥，原分佈於中國大陸及日本等温帶地區，莖蔓較為纖細圓形，葉較狹長，塊莖形如長棍棒為其特點，品質極為優異，產量較塊狀山藥低，在中......

食譜原料：豬大排、山藥、胡蘿蔔、葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉。製作方法：1、排骨冷水下鍋，焯水撈出洗淨浮沫，備用;2、山藥去皮切塊，胡蘿蔔也切滾刀塊;3、鍋中燒油炒香大料，再炒葱薑蒜;4、排骨下鍋炒，加少......

山藥排骨湯的做法|山藥排骨湯怎麼做原料：排骨、山藥、胡蘿蔔、枸杞、白醋、鹽。做法：1、排骨斬段，用清水沖洗乾淨。2、熱鍋下少許油，油熱後下薑片爆鍋，下入排骨段，炒至變色。3、加入足量的清水，大火燒開後，滴同滴白醋，轉小火煲......

具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、......

正月裏，節日接連不斷，聚餐自然更加頻繁，油膩的食物吃多了，會增加腸胃負擔，讓人感覺腸胃不適。因此，可以多吃些護胃助消化的食物，南瓜和山藥一起吃有意想不到的食療價值，能夠加倍助消化。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、......

枸杞木耳炒山藥的做法準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香葱切段，姜切絲在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作儘量快切完片的山藥馬上放到水裏，防止氧化在鍋中倒入油......

防治孩子腹瀉的好幫手每年8～12月是孩子秋季腹瀉的多發季節，給患兒喂藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉治療腹瀉，既避免了藥物的毒副作用，又易被患兒接受。具體做法為：將山藥研細磨粉與米粉按1:2的比例給患兒混合服用，每天2～3......

山藥營養價值及功效山藥富含黏蛋白、澱粉酶、皂甙、遊離氨基酸的多酚氧化酶等物質，含有豐富的維生素和礦物質，幾乎不含脂肪，所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫......

食譜原料：山藥500克、鹹蛋黃3只、紅菜椒1個、蒜末、雞精、糖、香油各適量。製作方法：1、山藥洗淨去皮，切條狀，放入水中浸泡着，防止變黑;鹹蛋黃蒸熟，涼透後捏成末;紅菜椒切小丁備用。2、炒鍋加油燒五成熱，放入山藥條炸透，撈出，......

山藥，營養又美味的大眾補品，到哪有很多人在削皮的時候都因為直接接觸山藥表皮而產生手癢的症狀，讓一部分人煩惱不已。產生手癢的原因是因為山藥表皮在切開的時候會分泌一種粘液，黏液裏含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裏的......

春季養肝護肝食譜之蘑菇炒山藥的做法詳解材料：乾燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。做法：1.先將蘑菇洗淨，再用熱水泡約10分鐘至變軟，並將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。2.油熱後，依序加入......

很多女人都有氣虛和血虛的症狀，冬季手腳容易冰冷，山藥性温，是冬季很好的温補食物。山藥能生津潤燥，有滋養皮膚、毛髮的功能，故有美容作用。秋冬季皮膚極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛髮。推薦：吃綠......

山藥炒南瓜，這道菜還兼具降血糖、減肥瘦身的功效。食材：山藥200g，南瓜100g，食鹽、食用油、葱花少許做法將南瓜、山藥分別去皮切片待用。炒鍋入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥。調味、撒葱花炒勻即可。此方健胃補脾，兼有降糖功......

補氣之最———人蔘補血之最———當歸補脾之最———山藥消食之最———神曲清痰之最———貝母退黃之最———茵陳祛......

一山藥咖哩材料：山藥2斤紅蘿蔔2條洋葱1個雞胸肉1斤咖哩粉、太白粉適量作法：1.山藥、紅蘿蔔去皮，切滾刀塊，備用。2.雞胸肉切小丁，加少許鹽、太白粉略醃後，泡油肉變白盛起。3.起油鍋，炒香洋葱，加入咖哩粉，再入紅蘿蔔、山藥，續入少......

山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的乾燥塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥；中藥材稱淮山，淮山藥，懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。我國主......

山藥的詳細介紹山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的乾燥塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥；中藥材稱淮山，淮山藥，懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類......

今天給大家帶來兩味最適合這個時期吃的食物，大棗和山藥。一日吃三棗，終身不顯老的民諺可見大棗對人體的好處，大棗也被稱為天然維生素丸。這是因為大棗中維生素的含量為百果之冠，所含磷和鈣、鐵也要一般比果品多2～12倍。另......