動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的靈丹妙藥。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因為維生素A和胡蘿蔔素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質———視紫......

動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的靈丹妙藥。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因為維生素A和胡蘿蔔素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質———視紫......

美眼明目食物●芡實：又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。其味甘、澀、性平。含有維生素C、維生素B族、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。具有益腎固精、健脾理胃、美顏美髮功效。《滇南本草》中説：益腎臟而固精，久服黑髮明目。......

豬肝鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。那麼豬肝怎麼做？下面就介紹一下尖椒炒豬肝的做法。做法：1、豬肝用清水浸......

銀杞明目湯原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食鹽各適量。製作：1.將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2.銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞......

美目護眼-首烏寄生雞蛋湯〖來源〗：民間食療方〖原料〗：首烏70克，桑寄生50克，雞蛋3個。〖做法〗：將首烏、桑寄生、雞蛋洗淨後一同放人砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲煮40分鐘，撈起雞蛋去殼，再放入鍋內煲40分鐘，加白糖煲沸即......

1.菠菜根據美國一項調查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。哈佛大學醫學院一個研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之......

桑椹子：桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實（一種聚花果），又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素、維生素B?1、維生素B?2、煙酸、維生素C、維生素D......

細數10種可明目護眼的食物1、維A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維A原。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、紅薯、杏、波菜、韭菜和......

本食譜為家庭眼部護理的重要組成部分，意義在於補充：蛋白質（含9種必須氨基酸）、脂肪、無機鹽（含礦物質）和維生素A、B、C、E等。對眼肌、鞏膜、晶狀體、視網膜、視神經等組織的營養起一定作用。通過營養，可增強睫狀肌的收縮彈......

鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展為軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣......

清蒸桂圓枸杞功效：養血，明目，補肝益腎。配料：枸杞子30克，桂圓肉20克。製作：將上述2味共放碗中，加水適量，蒸熟即可。用法：分2～3次服完。桑麻糖功效：養肝，清熱，明目。配料：黑芝麻240克，桑葉200克，蜂蜜適量。製作：桑葉洗淨，烘乾，研為細末；黑......

［原料］黑芝麻30克，黑豆30克，黑米100克。［製法］1、將黑芝麻、黑豆炒脆，磨成粉；黑米淘洗乾淨。2、鍋內加入清水適量，放入黑米，用中火煮至米熟，再加入黑芝麻、黑豆粉，同煮至黑米爛，黑豆粉熟即成。［特點］米爛，粥香。［功效］芝麻味甘，性平，有潤......

清蒸桂圓枸杞功效：養血，明目，補肝益腎。配料：枸杞子30克，桂圓肉20克。製作：將上述2味共放碗中，加水適量，蒸熟即可。用法：分2～3次服完。桑麻糖功效：養肝，清熱，明目。配料：黑芝麻240克，桑葉200克，蜂蜜適量。製作：桑葉洗淨，烘乾，研為細末；黑......

眼睛是心靈的窗口。這不僅是因為眼睛與人的容貌神韻有關，還因為眼睛是人類觀察世界的重要器官，又是人類溝通外部世界的渠道。因此，每個人都希望自己有一雙黑亮、水靈的眼睛。?鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如......

新春百口團聚，大年夜飯做作是一個必不可少的大年節主題。如何吃得更豐富，又吃得更健康，還能讓每一口美食都能起到保護和滋潤眼睛的功能？特地為大家預備了幾道護眼大年夜菜，色香味美的同時，讓眼睛倍受庇護！（一）鳳梨蜜豆咖喱北極......

1.雞肝粟米粥：雞肝二個洗淨切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加調味。作早點或點心，對視力不佳或視力減退者常服有益。2.羊肝胡蘿蔔湯：羊肝50克切片，胡蘿蔔100克切塊，同煮湯加調味，可作菜餚佐餐。常吃對明目有益。3.枸杞葉蛋湯：......

做法：1、將苦瓜順着中間剖開，去瓤洗淨，切成薄片。雞蛋磕入碗內，放精鹽，攪打均勻。2、鍋上火，放入植物油燒熱，下入苦瓜片，炒熟。原鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液、苦瓜片，用勺推勻，炒至蛋熟，放入味精。精鹽即可出鍋。特點：蛋嫩，瓜熟，味鮮微......

下面三種均為護眼明目的必須：1.枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。2.枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能讓眼睛輕鬆、明亮。3.枸杞子+米：煮成粥後，加入一點白糖，可以治療視力模糊及流淚的現象。2，維生......

最近眼睛乾澀，滴了眼藥水也不管用。那天看曲黎敏教授的《從頭到腳説養生》介紹了一種中醫治療緩解眼睛乾澀的方法：晚上涼開水泡十幾粒枸杞一杯，早上喝，連續十天。早上時間緊，只泡了兩天就沒堅持住。所以我試着做了枸杞包作......