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衛生部:麵粉增白劑攝入過量會有害健康已獲准停用

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新增劑標準委員會同意登出

衛生部:麵粉增白劑攝入過量會有害健康已獲准停用

過氧化苯甲醯俗稱為“麵粉增白劑”,一直存在存廢之爭,作為政協委員,馮平曾多次提交提案,建議從麵粉中取消新增過氧化苯甲醯作為增白劑使用。

馮平在前日舉行的一次有關食品新增劑的研討會上說,7月份,衛生部辦公廳在對全國政協提案“關於再次建議儘快出臺新的小麥粉國家標準”的答覆中提到,遵循技術上確有必要且安全可靠的原則,全國食品新增劑標準委員會已審查同意登出過氧化苯甲醯。衛生部稱,已經據此啟動登出過氧化苯甲醯及其善後處理措施的論證。

衛生部啟動登出論證

資料顯示,早在2008年12月,衛生部新聞發言人在例行新聞釋出會上就曾表示,衛生部收到國家糧食局提交的有關“停用麵粉處理劑———過氧化苯甲醯”的申請材料,將提請全國食品新增劑標準委員會討論,再最後作出是否禁用的決定。

馮平說,衛生部在回覆中也表示,要會同有關部門採取措施,主要包括:一是指導過氧化苯甲醯麵粉處理劑生產企業儘快轉產,加快對企業技術改造政策扶持力度;二是制定輿論引導方案,解疑釋惑;三是做好麵粉處理劑和麵粉生產企業監督檢查工作等。

影響

過量使用影響健康

在衛生部剛剛結束徵求意見的“食品新增劑使用國家標準”中,依然將過氧化苯甲醯作為麵粉新增劑,引發關注。

對於在麵粉中是否該新增過氧化苯甲醯,一直存在爭論,“主禁派”認為,過氧化苯甲醯會破壞麵粉的營養結構,過量使用會對人體造成危害。

而反對禁止的一派則表示,根據實驗,過氧化苯甲醯在食品新增劑使用的範圍內,不會引起麵粉食用安全問題,如果沒有安全問題,就不應該從國家新增劑名錄中登出。

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