魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養學作用。1、補腦魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為腦黃金，對健腦益智、促進兒童......

營養專家介紹，夏季食用魚肉，具有清補作用。魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚肉中還含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷......

肉的老嫩是因其纖維而定，牛肉比豬肉、魚肉的肉質老且韌。牛肉的切法：切牛肉的時候，應先用刀背拍鬆牛肉，再逆著牛肉的紋理，將其纖維切斷，以便烹煮後的牛肉口感鬆散，不會覺得難以嚼爛。豬肉的切法：豬肉比牛肉的肉質還嫩，但比魚肉......

魚肉中毒的潛伏期及症狀：??魚肉中毒的潛伏期及症狀都是因人而異，不同種族和地區人士的反應也各有不同。一般來說，這些魚類所含的毒素會引致腸胃及神經系統出現毛病。??通常中毒後3天內，便會出現腹痛、嘔吐和肚瀉等現象，約......

打鼾是一種正常現象還是說這是一種病呢？據瞭解引起打鼾的主要原因是飲食。那麼想要治療打鼾也要從飲食下手。美國《醫學日報》近日歸納了有助於防止打鼾的五種食物。1.魚肉。把吃紅肉的習慣轉為吃魚肉，能讓人晚上睡個安......

評測產品資訊產品名稱：雙熊金裝魚肉高蛋白配方奶米粉產品規格：528g/罐適用年齡：6-36個月寶寶生產企業：廣東東泰乳業有限公司注：本次評測結果只對評測樣品有效評測產品批號：20120628（QMZ10）#p#副標題#e#評測專案一：包裝設計米粉......

做魚肉的小技巧：天然香料去魚腥做魚肉的小技巧1、新增天然香料去除魚腥提味香料有助於去除魚腥味，例如灑上大蒜及義大利香料的簡單組合，或擠上鮮榨檸檬汁，都是既簡單，對身體健康又無負擔的烹調方法。喜歡辛辣口味的話，可以......

原料：麵條一小碗，鯽魚肉泥2小勺，豆腐2小塊製作方法：1、將豆腐切成小丁，麵條切段（長度約2～3釐米）;2、把麵條、鯽魚肉泥加一碗水煮;3、煮沸後，加入豆腐丁，再略煮兩分鐘。適合人群：7-9月嬰兒健康提示：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋......

推薦：七種有益健康的性愛姿勢痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀，故患痛風症的......

減肥食譜一：紅燒鯉魚原料：鯉魚1條（約750克）、水發木耳5克、水發冬筍片10克、板油丁10克、蔥、姜各10克、雞蛋1個、水粉芡30克。配料：味精4克、料酒15克、白糖10克、大油100克、醬油30克、鹽水10克、花生油1500克（約耗75克）、......

桐媽廚房春季菜餚一：魚肉胡蘿蔔粥原料：草魚、胡蘿蔔、大米佐料：香油、蔥花、食鹽做法：1.選鮮活草魚開膛去鱗洗淨，取中段放入鍋中加水大火煮開後，改小火煮燉30分鐘撈出，去魚皮和魚油，挑淨魚刺，剁碎成泥狀，備用；2.胡蘿蔔切成小丁，和......

紐約哥倫比亞大學的古豔(音)博士和他的同事發現，多吃有益於大腦的食物，可以大大降低患老年痴呆症的風險——其患病機率可以降低約40%。調整飲食結構才是最簡單有效的預防疾病的方法。古豔說。她說，因為老年痴......

（圖片來源：新浪部落格）生薑汁浸鱖魚主料：鱖魚一條約1000克。調料：姜、蒜、香蔥、小米椒、鹽、糖、蒸魚豉油、蛋清少許。做法：1.蒜、姜、小米椒切末，姜蒜比例在3：1，小米椒有兩個足夠。2.倒適量涼白開水進去，放少許鹽和糖，再倒一些蒸......

積極的進行預防糖尿病對於預防糖尿病腎病腎病的發生有重要的意義。最新研究發現每星期吃1-2次的魚肉就可以有效的抑制腎病的發生。吃魚肉預防糖尿病腎病嗎？有關的研究人員認為，儘管在傳統的糖尿病患者的食譜中，要通過限......

爐魚魚肉裡吃出寄生蟲，外婆家旗下的網紅餐廳也出事了，近日江蘇南通的黃小姐和朋友兩人來到位於當地南大街的“爐魚”餐廳吃飯，他們點了一份店裡的招牌湄公魚。吃到一半時，他們在魚裡發現了一條類似於寄生蟲的物體。對此，該......

解凍魚肉。冷凍魚若採用普通方法解凍，吃起來口感較為乾燥和粗糙，還有一股異味。如果將冷凍的魚放在牛奶裡解凍，這種天然的保溼劑能恢復魚肉的水分和味道，吃起來口感更好。敷臉。牛奶具有良好的保溼效能，可以將其與蜂蜜混合......

千年古城梅州，有客都之稱，中原人衣冠南遷到這裡，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉、魚肉做成的餡釀入其中，放進蔥花、香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。......

兒童多吃魚肉有什麼好處呢？在這之前，大家很有必要先了解魚肉的營養價值哦。魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是......

現在市面上有很多含有魚肉的嬰兒米粉，魚肉中含有很多對寶寶發育成長有利的容易消化的高蛋白，且脂肪含量很低，同時魚肉中含有豐富的各類維生素、葉酸、鎂等營養素，含有多種寶寶成長過程中不可缺少的營養。本期評測室評測的......

魚肉的種類有很多，不過每種型別的魚肉，它們的營養價值也是不一樣的。它們給人的口感都是肉質細嫩鮮美，深得廣大人們的喜愛。大家平時都知道吃魚，可能不少人都不知道魚肉對人體的好處，那經常吃魚肉對身體有哪些好處?對於魚......