為使豆芽外觀好看以增加銷量，福建屏南縣一對夫妻竟在豆芽生產加工過程中大量使用有毒有害物質，並在自家攤位上進行銷售。屏南縣法院8日披露，以生產銷售有毒有害食品罪判處宋某有期徒刑1年2個月，並處罰金2萬元人民幣；判處但......

提到美容，很多人首先想到的就是塗抹的護膚品。其實，只要合理食用蔬菜水果，照樣能讓你的肌膚光彩照人。據研究，以下的食物具有美容的功效。冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長髮育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，面板白......

食譜原料：黃豆芽320g，瘦豬肉160g，姜、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。製作方法：1.切去黃豆芽的根部，洗淨瀝乾水。2.下油把姜爆香，再下黃豆芽，炒至軟身，取出。3.瘦豬肉切成片，並加入生抽和生粉拌勻。4.燒水，待水開以後，放入薑片......

豆芽在很多人印象中可能是蔬菜中的弱小子，形容一個人身材羸弱，都要說他長得像根豆芽菜。不過，別看這豆芽細細弱弱，可是古今通吃的寶貝。先說來歷吧，豆芽與豆腐、麵醬和麵筋一起並稱為中國食品四大發明，因其晶瑩皎白、身姿窈......

豆芽是用純黃豆或綠豆浸泡生長的，而毒豆芽是用對人體有害的新增劑或工業原料催發，使豆芽生長快、長得好。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。下面小......

產後便祕食譜豆芽生魚片原料：豆芽200克、生魚片300克；蔥段、薑片、胡蘿蔔片、酒、薑汁、精鹽、油、胡椒粉、生抽、生粉、芝麻油適量做法：1）將豆芽洗淨，瀝乾水分；炒鍋燒熱，下少許油爆香薑片，放入豆芽炒至八成熟；2）將魚肉洗淨、抹......

芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白;而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽身粗壯發水，色澤灰白。無芽根。自然培育的豆芽根鬚發育良好，無爛根、爛尖;毒豆芽一般根短、少根或無根。豆粒發藍。自然......

豆芽性味甘微寒。能清熱利溼、消腫除痺。用於脾胃溼熱，因倦少食；腳氣水腫或溼痺拘攣。此外，現代又用於尋常疣。可單用，煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。豆芽具體功效1、利尿除溼、解暑去毒中醫認為，豆芽其性涼、味甘無......

1.美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁，加少許白糖，每日用其塗面，能使面板細膩光滑，美容防衰老效果極佳。2.治面板病：將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性面板病。3.治高血壓：每日早晨選1~2個鮮熟西紅......

在提倡健康飲食，在家自己發豆芽，不僅能夠保障安全，並且營養價值不會像外面賣的那樣容易流失。發豆芽的過程是很講究的，操作不當，會使發好的豆芽有臭味或者臭水溝味，看似簡單的豆芽，在發的時候也是很有學問的。為了享受到最綠......

豆芽的減熱量效果營養價值極高的豆芽，所含的熱量卻很低，每100g的豆芽只含約8卡路里的熱量。如果每頓正餐中的一道菜用豆芽為主的菜式代替的話，每餐所攝取的熱量就會相應減少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的減熱量效......

主料：豬肝100克綠豆芽50克輔料：蝦米5克調料：鹽3克醬油5克醋3克澱粉(豌豆)5克白砂糖5克姜5剋制作工藝1.綠豆芽去根去豆殼，洗淨放開水中燙一下，撈出，瀝水晾涼，放盤內，撒上少許精鹽，拌勻，醃10分鐘。2.豬肝洗淨，切成薄片;澱粉放小碗......

綠豆芽的營養價值有哪些呢？綠豆芽即綠豆的芽、為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽、食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸可達到綠豆原含量的七......

本報訊（通訊員王飛李志方）使用激素讓豆芽無根無須，用速長劑催其快速生長，用漂白粉使其光鮮亮麗……通過一系列眼花繚亂的打扮，普通的豆芽菜變得賣相十足。河南省三門峽市湖濱區的一夥不法分子在不到兩年的時間......

隨著生活水平的提高和行為方式的變化，我國兒童脂肪肝發病率不斷增高。脂肪肝雖然不至於危及患兒的生命，但容易進展為肝硬化，病情嚴重者在成年後甚至需要接受肝臟移植治療。總的來說，脂肪肝主要與兒童的不良飲食行為有關。......

新華網南昌4月27日電（記者胡錦武）江西樂平市男子陶某因製售毒豆芽近日被當地檢察機關以涉嫌生產銷售有毒有害食品罪提起公訴。至此，景德鎮市兩級檢察院共對８家制售毒豆芽窩點的７名犯罪嫌疑人提起公訴。今年１月，樂平市人民檢......

炒豆芽苗要注意什麼事項炒豆芽苗要注意什麼事項不論是清炒還是葷素搭配，豆芽苗都能將單調的飯桌變得豐富起來。豆芽菜味甘性寒，具有一定的清熱解毒功效，比較適合熱性體質的人食用。蘇東坡曾有詩句雲：春社姜芽肥勝肉，也就是......

黃瓜：不是我的錯……豆芽：是我錯嗎？西班牙為自己的黃瓜喊冤，要求德國和歐盟對其受損的農業做出賠償；俄羅斯干脆宣佈全面封殺歐盟蔬菜；德國的腸出血性大腸桿菌疫情已在歐洲10國蔓延，美國也出現感染者；死亡人數逐日......

近日有媒體報道，有人在豆芽的生產和出售過程中使用化學物質給豆芽美白。經專家辨別，這種白色粉末屬於強氧化劑，對人體有危害，國家規定其嚴禁作為食品新增劑。專家指出，在挑選豆芽時，要選擇身材細長勻稱的，千萬別過分貪白。怎......

但是沒有多少人瞭解豆芽裡面的藥用價值也很高，對我們的身體健康非常有利。綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化：部分蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸;棉子糖、毛類花糖等產生氣體的糖類完全消失，使得......