豆芽，是生活中常見的食物，家常菜中常見的。在營養理論中，豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿蔔素等。那麼春季吃豆芽有哪些好處呢?中醫理論中豆芽又有哪些功效呢?黃......

現在市場上的豆芽菜，有的在生產過程中加入了防腐劑、增白劑、生長調節劑、保鮮粉等，看上去光鮮白淨，但吃入口有害人體健康，長期食用積累毒素，還可能造成癌變。如何識別毒豆芽呢？一看：豆芽的正常生長過程中，應該是長根的。如果......

市場上賣的豆芽大多是用化肥和激素生髮而成的，所以想吃豆芽時最好是自己動手製作。在生髮豆芽時，要注意不要把芽體發得過長，以芽體長到3～5釐米為宜(大約發3～5天)。豆芽並不是長得越長越有營養。一、在烹調豆芽時不宜多放鹽......

所謂毒豆芽，就是不法商販在豆芽的生產過程中，通過大量非法加入尿素、恩諾沙星、6-苄基腺嘌呤等化學物質，催產出的10多釐米長、白淨無根鬚的畸形豆芽。這些化學物質中，尿素屬高濃度含氮肥料，恩諾沙星為抑菌劑類獸用藥，6-苄基......

豆芽在生活中可以說是極為常見的食物，那麼你知道嗎？你吃得到的豆芽可能是毒豆芽哦。據悉最近浙江就查獲了一起毒豆芽事件，一起去看看吧。浙江景寧縣市場監管局日前會同當地警方跨縣追蹤一起用獸藥加工豆芽案，查獲萬餘斤毒......

左側為自然生長的豆芽，顏色發紅，賣相差；右側噴過生長劑的豆芽，又粗又白，沒有根。豆芽是我們經常吃的一種菜，無論是黃豆芽還是綠豆芽，都因為培育容易、做法簡單而成為家常菜。馬上要過年了，家家忙著準備蔬菜過年，市民不妨自己在......

研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。......

1.小白菜熬豆腐主料：小白菜200克，豆腐50克。佐料：植物油9克，醬油5克，鹽、薑絲、蔥末各3克。製作方法：將小白菜洗淨，切成寸段。豆腐切成寸塊。油燒熱後先煸姜和蔥末，再放入白菜炒至半熟，放入豆腐及其他佐料，燒熟即成。成品的營養......

《中國有嘻哈》的熱播，讓大家認識到了很多出色的說唱歌手，許許多多的觀眾也開始瞭解嘻哈音樂，喜歡說唱文化。雖然《中國有嘻哈》比賽才剛剛開始，但是依然有不少rapper給大家留下了深刻的印象。第一場比賽中被許多rapper譽......

近日有媒體報道，有人在豆芽的生產和出售過程中使用化學物質給豆芽美白。經專家辨別，這種白色粉末屬於強氧化劑，對人體有危害，國家規定其嚴禁作為食品新增劑。專家指出，在挑選豆芽時，要選擇身材細長勻稱的，千萬別過分貪白。怎......

此前小編為大家介紹了女人吃空心菜的好處，想必大家對空心菜這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——豆芽。豆芽是我們生活中常見的食品之一，大家都知道豆製品對人體健康有很大的幫助。豆......

為使豆芽無根、增白，看起來光鮮亮麗，更加漂亮，從而達到賣相更好的目的，竟在豆芽生長中非法噴灑國家禁止使用的新增劑AB粉和AB水。今年1月，江西省萍鄉市檢察機關共辦理非法使用有毒有害新增劑生產並銷售毒豆芽的犯罪案件3件......

食譜原料：黃豆芽320g，瘦豬肉160g，姜、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。製作方法：1.切去黃豆芽的根部，洗淨瀝乾水。2.下油把姜爆香，再下黃豆芽，炒至軟身，取出。3.瘦豬肉切成片，並加入生抽和生粉拌勻。4.燒水，待水開以後，放入薑片......

豆芽jonyj自從參加了《中國有嘻哈》之後，就得到了很多的關注和關心。其實豆芽之前在說唱圈裡已經是很有名氣了，這一次通過這個節目又收穫了一大波的粉絲。然而其實這個實力出眾的rapper也有自己的理想型，據說豆芽一直都......

用了啥藥AB粉、無根綠豆芽素、漂白粉、防腐靈等下藥為啥大幅增加產量，使豆芽白嫩無根、賣相好多大危害超量攝入激素類成分，對人體造成危害，甚至致癌外表白嫩、青翠的豆芽，卻是多種化學品混合養大的。這些化學品中有一種叫......

本報訊（通訊員王飛李志方）使用激素讓豆芽無根無須，用速長劑催其快速生長，用漂白粉使其光鮮亮麗……通過一系列眼花繚亂的打扮，普通的豆芽菜變得賣相十足。河南省三門峽市湖濱區的一夥不法分子在不到兩年的時間......

遼寧省瀋陽市中級人民法院昨日宣判一起近年該地區最大生產、銷售有毒有害食品案件：來自北鎮市正安鎮蹇屯村蹇明志、楊桂榮夫婦等在瀋陽長期使用非食品新增劑生產豆芽並銷售，引發毒豆芽事件。法院終審認定蹇明志等犯生產......

怎麼辨別豆芽的好壞？鮮魚水菜，水靈靈的蔬菜是我們一日三餐最離不開的食品，保健醫生們也總是不厭其煩地告訴我們新鮮蔬菜對於我們的身體健康是多麼地重要。但你是否知道，豆芽、韭菜、小白菜、菠菜，這些至關重要的食材該如何......

主料：豆芽250克雞蛋3個輔料：香菜少許乾紅辣椒少許香油少許醬油適量麻椒油少許蔥少許醋適量鹽適量糖適量雞精少許拌豆芽的做法步驟：1.將豆芽洗淨控水，入油鹽水焯熟過涼水，控幹水分2.三個雞蛋攤三張蛋皮，切細絲3.將香菜、蔥洗......

因飲食習慣的不同，中國人一般習慣把蔬菜煮熟後在食用，而西方人則更習慣於生吃。近日來，德國大腸桿菌疫情的爆發使得大多數人都開始了吃起了熟食，對生吃那是避如蛇蠍。毒豆芽本無錯錯在生活習慣德國疾病控制機構10日把近期......