肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說來，肉類食品應當作為嬰幼兒食物組成中重要的一味。但是，中國人的傳統飲食以植物性食物為主，生理特質順應植物性食物的需要。肉類作為高脂肪、高蛋白......

編輯推薦：夫妻性生活的8大好處1、芋頭：宜脾健胃營養分析：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04......

生活中人人都希望有個好身體，不想生病，因為一生病不僅損傷身體，而且還要消耗大量的金錢和時間、精力。而想要身體好在飲食上要葷素搭配，女人們不能拒絕吃肉，如果怕胖的話，就選擇吃一些低脂肪的肉類。每天適當攝入一些，確保身......

我們平時的日常飲食也要根據體質去安排，首先我們在吃肉的時候，怎麼知道自己的體質適合吃什麼肉？這個肉是熱性的還是寒性的，我們怎麼分辨？所有的食物都有它的個性，就像人有性格外向、性格內向一樣，肉類、蔬菜和五穀也都有它自......

我們都知道肉類是富含營養價值比較高的食物，但是肉類在食用上也有許多禁忌，下面為大家介紹吃肉的注意事項，供大家瞭解。肉類這8部位吃了有害健康豬脖子的肉疙瘩食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為......

肉類，也就是動物的肌肉和內臟，是遠古漁獵時代以來人們追求的果腹食物，也是讓現代人既愛又怕的美食。按照古人的說法，五穀為養，五畜為益，也就是說，主食還是要吃飯，但是吃點肉食有益身體。不少人每天都吃肉，雞鴨魚肉都愛吃，但是一......

症屬於消耗性疾病，患者在經過手術、化療和放療等治療後往往會大傷元氣。尤其是放化療後，癌細胞被殺傷的同時，正常組織也會受到極大的損害，而病人的康復往往都需要營養支援。營養的主要來源是飲食，動物食品可為患者提供大量......

哪些素食營養勝過肉類？1、芋頭：宜脾健胃芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2、4克，脂肪0、2克，碳水化合物20、5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0、5毫克，維生素C10毫克，維生素B10、09毫克，維生素B20、04毫克。並含......

肉類凍品不屬於綠通，所謂綠通其實就是綠色通道。當一些比較新鮮的農產品需要在高速公路通行時，其為了節省時間，可以走綠色通道，不用繳納過路的費用。大多數綠通食品都是極為鮮活，也就是非常新鮮的農產品。許多不是禽類產品......

肉類對於很多人來說都是必需的，人們每天都會遲到肉的，而在眾多的肉中也是有許多的肉有補腎的功效的，下面小編就為大家介紹一下吧！1、泥鰍所含營養：泥鰍富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。功效：具有補中益氣、補腎......

一項新的研究發現，食用紅色肉類可能提高患腸癌的風險，原因可能是含鐵水平增高。這項發現可能引發一項新的治療方法，就是消除人體腸部可能受病變基因影響的鐵元素。通過對老鼠的實驗，研究者發現，腸癌的發生很容易受鐵元素和......

日常健康的飲食要求葷素搭配得當才能保證身體營養的均衡，但是市場上各種的肉類眾多，只有選擇適合的食用才能更好地攝入營養。那麼問題來了，對於女性來說，吃什麼肉才健康呢？女人長期吃素有什麼危害呢？接下來為大家一一介紹，供......

人攝入體內的三大營養素--脂肪、碳水化合物、蛋白質在身體內會相互轉換。你自以為控制住了脂肪，但蛋白質、碳水化合物超標，一樣會在體內轉化為脂肪。所以，吃任何種類的食物都跟運動一樣講求度，飲食均衡，不暴飲暴食。脂肪肝......

一塊肉反覆冷凍解凍四次，最後測得的菌落數，竟然是未冷凍前的15倍？日前，央視記者做出這樣的實驗結論。那麼，這種結果是否有可能出現？昨天，記者採訪了中國畜產品加工研究會的劉登勇博士，劉登勇博士的專業是肉品加工和質量安全控......

四種絕對要不得的肉類加工方式加工的肉類火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能的損害。市場上出售的一些火腿、滷肉等製品中都會新增一些防腐劑、增色劑和保色劑成分，造成人體肝臟......

男人都比較在意自己的腎功能，腎好更有益男性的健康，那麼男人補腎要知道哪些原則呢？補腎的食物有哪些呢？現在的男性朋友們只是知道飲食要合理，但是卻不知道怎麼搭配合理的膳食，一味的以為只要是有營養的食物就可以了。但是這......

肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質，是無法用蔬菜水果來替代的。因此，我們不是不需要肉，而是不需要過多的肉。膳食平衡寶塔中明確指出，一個人每天攝入瘦肉75克，即......

日常生活飲食的動物食品中，尤其是瘦肉，其中含有豐富的維生素B1。但維生素B1並不穩定，在體內停留的時間較短，會隨尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，兩者結合會產生蒜素，肉中的維生素B1和蒜素結合生成穩定的蒜硫胺......

肉類的美味一直都是備受大家的喜愛，以至於現在很多人都稱自己為肉食動物，基本是屬於無肉不歡的那種。而日常有些肉類對於男性非常有效，可以起到補腎的作用，下面我們就一起看看到底哪些肉類能補腎吧。想補腎就吃這些肉類羊......

研究人員自實驗鼠身上發現，一種雄牛氨基酸(taurine)有助於防止糖尿病的發生。而肉類中即含有豐富的雄牛氨基酸。負責此項研究的安大略省倫敦市勞森醫學中心主任希爾表示，雄牛氨基酸對懷孕婦女的重要性有一天會與葉酸一......