肉類凍品不屬於綠通，所謂綠通其實就是綠色通道。當一些比較新鮮的農產品需要在高速公路通行時，其為了節省時間，可以走綠色通道，不用繳納過路的費用。大多數綠通食品都是極為鮮活，也就是非常新鮮的農產品。許多不是禽類產品......

辨別變質肉類的方法1.顏色變深新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃；禽肉面板為淡黃色或白色，肉色白裡泛紅。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變......

1、魚黑衣不能吃。魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。2、雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位。學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病......

一般來講，肥胖的人食慾都較好，也喜歡吃肉食。因此，在吃飯時，胖人既想吃肉又怕吃肉，擔心吃肉會使身體進一步發胖。其實，胖人也可以適當吃些肉，下面幾種肉就比較適合胖人吃。雞肉：每百克雞肉含蛋白質高達23、3克，而脂肪含量只有1......

大家都知道禽肉中含有激素，然而非素食主義者的孕媽媽們，每天必不可少的要接觸各類肉食，那麼哪些肉適合孕媽媽吃呢？羊肉羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由於羊肉含利於......

肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉類保鮮技術-肉類的基本分類肉類的介紹肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質和脂肪，以及......

豬肉豬肉性質偏涼，而且特別肥膩，它在所有肉裡面脂肪的含量是最高的。而且，豬的生長環境比較汙濁，在豬圈裡圈著不動，空氣又很臭穢，所以豬的肉質是最不好的。豬肉吃著解饞還可以，但要用它來補身體是不行的。豬的生長環境如此臭......

在炎熱的夏天吃著燒烤時，如果能有一杯冰啤酒是再愜意不過的事，而最近一項新研究還發現，在燒烤前把肉類先放在啤酒中醃製甚至還能降低患上癌症的風險。很多研究都指出燒烤可能會在食物中生成一些致癌物質，但大部分人依然難......

現在生活中肉類是我們餐桌上的常客，很多人都對肉類難以割捨，但是有些部位不宜食用，你知道嗎？在選擇以及烹飪肉類時，一定要多加註意，避開這些食用雷區，才能做到健康吃肉。下面小編就給大家一一介紹肉類中8大不宜食用部位。不......

除了強制吃素，芬蘭軍隊的飲食還是花樣很多的，各種蔬菜加上雞蛋等，但是裡面不包括魚類，軍方稱這樣的飲食意識為了節省軍費開資，另一方面是為適應氣候變化，這是一種健康的飲食方式，可以讓軍人的身體狀態更好。我們的飲食中基本......

1、泥鰍泥鰍含優質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身......

相關閱讀：夏天性生活應注意什麼？許多食物都具有促進性功能、生精助育的功效，其中以肉類作用最明顯。下面就為大家推薦幾種具有壯陽功效的肉類。泥鰍。泥鰍富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、補腎......

本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站訊息，春季是病死畜高發季節，為堅決抵制病死畜或未經檢驗檢疫的畜肉進入餐飲服務行業，從3月15日起，平湖市食品藥品監督管理局在全市開展為期一個多月的餐飲服務業畜肉類食品安全專項......

牛肉辨別好壞一聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微幹或微溼潤，不......

懷孕不能吃什麼？大家都知道孕婦不能吃的東西可多了。以下這10種肉，常人吃不要緊，但是孕婦吃了可能會傷害胎兒造成流產，準媽媽們要警惕哦！孕期吃10種肉類可能會傷害胎兒1、螃蟹在中醫裡，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活......

豬肉搭配白菜。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配，其實這在營養上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食慾。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出，從而減......

從脂肪含量來看，常吃的肉類可以分為三個層面：豬牛羊是一個層面，雞鴨是一個層面，魚蝦是一個層面。不同層面的肉類各有千秋，交替著吃是最好的。下面跟隨瞭解一下吧！現在有這麼一種說法是：吃豬肉，要吃肥型豬的瘦肉，而不吃瘦型豬的......

兒童適量吃肉好處多肉類食物是蛋白質的主要來源，蛋白質是生長髮育、修補身體組織不可缺少的營養素。不同種類的肉，蛋白質的含量也有差異，如牛小排約含13%（因為脂肪較多），而去殼蝦仁則高達94%。肉類蛋白質中氨基酸的組成比例......

要解凍肉，將肉置於金屬容器中即可，無需放入熱水，這個容器本身就是一個散熱器，也可以較快使肉解凍。其實，購買的肉並不適於直接整塊放入冰箱冷凍，可先將肉切成長片後根據食用量進行冷藏，其餘部分可再冷凍，這樣用時較容易解凍。......

魚肉：一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。兔肉：兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質較......