豬肉搭配白菜。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經典搭配，其實這在營養上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進人的食慾。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出，從而減......

專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。排骨湯抗衰老骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，50—59歲這10年是人體微迴圈由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物......

立冬節氣到了就表示冬季來了，天氣不斷變冷，若是不好好保健身體，就會被嚴寒打敗，進而生病的。對此，建議從飲食下手保健身體，也就是要選對吃的食物，那麼立冬過後吃什麼最好呢?小編提醒，冬季飲食種類要豐富，蔬果肉類要均衡搭配食......

根據調查，南京麗源香料有限公司涉嫌無證非法生產複合防腐劑（即保鮮劑），並且冒用QS質量認證標誌。值得注意的是，這種未經安全評估的保鮮劑裡可能隱藏著更高的食品安全風險。昨日，記者走訪廣州一德路等批發市場，並未發現上述問......

在我們的日常飲食中，肉類是必不可少的，不管什麼肉類都含有豐富的營養，含有多種人體必不可少的物質。但老年人進食過多脂肪不利於健康，那麼老人怎麼樣吃肉最健康呢？適合老人吃的肉類有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參......

英國southampton大學的科學家在實驗室裡對30歲後的女性和男性在10歲也就是智商完全成熟時的飲食情況進行調查，其中有4.5%的人習慣進食蔬菜類食品，而有123名實驗物件喜愛進食如魚肉、雞肉等的肉類。在對他們的智商測定後......

肝臟在工作的時候離不開脂肪，而脂肪的來源主要都是肉類而不是青菜。因此想要保護肝臟就要吃點肉不能只吃青菜。那麼吃什麼肉對肝臟好呢？1、魚肉所有的海鮮中，魚肉的營養價值最為豐富。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常......

排骨湯抗衰老。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，50—59歲這10年是人體微迴圈由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。魚湯防哮喘。魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎......

（原標題：2元錢一根的烤腸，裡面究竟是什麼肉？看完驚掉下巴…）逛街溜達，大家肯定對遍佈報亭、小賣店和學校門口的“臺灣烤香腸”不陌生吧？一根腸，兩塊錢，烤得外焦裡嫩，等公交或路過的時候，大都會買一根解解饞。或是領著孩子的家長，......

寶寶肉類菜譜之土豆燒牛肉原料：牛肉100克、土豆200克、醬油20克、精鹽5克、味精3克、料酒5克、蔥5克、姜5克、大料2瓣、水澱粉50克、熟豆油500克做法：1、將牛肉切成2釐米見方的塊，用沸水焯透，再放入煮鍋內，加清水、蔥段、......

羊骨飲膳正要》認為：羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。《本草綱目》中記載：羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。牛骨髓有潤肺、補腎、益髓的作用。《本......

中國有句老話叫做酸兒辣女，由此可見孕婦（孕婦食品）的飲食對胎兒性別的影響。據新一期《科學美國人》雜誌報道，美國密蘇里-哥倫比亞大學的研究人員在實驗老鼠身上發現，食物中糖和脂肪的含量對老鼠胎兒的性別有很大影響。據......

如何正確解凍肉類才能保證營養不流失現在的社會裡，對於大多數家庭來說，吃肉已經不再是一件稀罕事了，而且從營養角度上考慮，我們也需要適當的補充肉類。但是，很多家庭為了省事，而一次購買幾頓也吃不了的肉類，那麼吃不完的自然......

研究人員自實驗鼠身上發現，一種雄牛氨基酸(taurine)有助於防止糖尿病的發生。而肉類中即含有豐富的雄牛氨基酸。負責此項研究的安大略省倫敦市勞森醫學中心主任希爾表示，雄牛氨基酸對懷孕婦女的重要性有一天會與葉酸一......

貧血的人應吃哪種肉類？貧血的人應吃哪種肉類？當出現臉色發白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等症狀時，很多人都不覺得這是病，但這些可能是貧血的症狀，在飲食上應該注重鐵元素的補充。在所有食物當中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛......

加工肉類每天攝入量超過160克為過量食用瑞士蘇黎世大學研究人員報告說，他們進行一項橫跨歐洲10國、約50萬人參與的跟蹤調查，參與者年齡從35歲至69歲不等。在13年中，過量食用加工肉類的被調查者死亡率比其他人高44%，且這些......

辨別變質肉類的方法1.顏色變深新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃；禽肉面板為淡黃色或白色，肉色白裡泛紅。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變......

1、泥鰍泥鰍含優質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身......

肉的種類有很多，不同的肉類有著不同的營養價值，那麼肉怎麼吃最有營養呢？一、羊肉，最滋補的肉羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養食......

男人都比較在意自己的腎功能，腎好更有益男性的健康，那麼男人補腎要知道哪些原則呢？補腎的食物有哪些呢？現在的男性朋友們只是知道飲食要合理，但是卻不知道怎麼搭配合理的膳食，一味的以為只要是有營養的食物就可以了。但是這......