蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。從營養......

記者調查發現，8款餅託被檢測出含有塑化劑的月餅中，有3款在廈門兩個大賣場仍在銷售，分別是廣州酒家、香港美心和香港榮華的產品。廈門商家表示不知情，且無接到下架的相關通知。晨報報道：（記者陳小斌）隨著中秋節臨近，月餅也越賣......

癌症病人能吃月餅嗎？腫瘤專家告誡我們：癌症病人最好不要吃月餅。這是因為癌症是一種全身基因性的慢性疾病，往往是某種慢性病演變而來的。例如，慢性乙肝引起的肝硬化形成肝癌，消化系統慢性疾病引起的胃腸道癌症等；癌症病人尤......

蘇式榨菜鮮肉月餅（約12個）材料：A、油皮：普通麵粉110克，色拉油35克，清水40克B、油酥：低筋麵粉80克，色拉油35克C、餡兒：豬肉糜200克，榨菜50克做法：1、榨菜洗淨切碎（要用那種整顆的一大塊的榨菜，外面有五香粉的，這種榨菜不是很鹹也很脆......

搭配一：月餅+清茶不少消費者到現在依然認為，茶才是月餅的黃金搭檔。一口月餅一口茶，有助於消化，又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅裡的油，減少積食。綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂......

目前，武漢高星級酒店中除了兩三家是自己生產月餅外，其餘多家酒店的月餅基本都是貼牌，這在業內已成為公開的祕密。百萬盒月餅不愁賣保守估算，武漢至少有30家五星級、四星級酒店在賣月餅，平均每家賣3萬盒左右，那麼高星級酒店......

在今年中秋國慶兩節即將之際，為確保全市人民節日期間食品安全，馬鞍山市食藥監局對自加工月餅的40餘家企事業單位食堂進行了專項檢查，執法人員要求月餅加工場所必須符合《餐飲服務許可審查規範》的要求方可製作月餅，從業人......

中秋快到了，作為行政人員，郭先生負責為公司員工採購月餅。為了品嚐口感，8月27日，郭先生來到元祖食品北順城路店，購買了一盒月餅，內裝10塊月餅，價值178元。讓郭先生沒想到的是，試吃行動以生氣告終。我吃到第二塊月餅時，咬了一口......

孕婦可以吃月餅嗎？中秋佳節就要到了，這是我國傳統節日。月餅是中秋季必備食物，在孕期的準媽媽可以吃月餅嗎？孕婦多吃月餅會不會有危害呢？準媽媽們怎麼吃月餅才健康呢？孕婦可以吃月餅嗎孕婦可以吃月餅嗎？答案是肯定的，但是專家......

抹茶冰皮月餅的原料：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麥澱粉）20克、牛奶190克、白糖50克、色拉油20ML、西梅水果餡適量、手粉也稱糕粉適量（炒熟的糯米粉或者是微波爐高火2分鐘）。抹茶冰皮月餅的做法：1、在盆裡倒入牛奶、白......

【本站訊】儘管離中秋節還有1個月各大商場月餅已經紛紛上市，在長沙某大型商場月餅銷售區，最貴的月餅每盒要價1888元人民幣，包裝一個比一個華美。口味也是花樣百出，除蛋黃、蓮蓉等傳統口味外，還有魚翅、鮑魚味的。因為魚翅......

中秋節快到了，希望大家少吃月餅，注意減肥。一個月餅似乎裡面的餡料不同脂肪熱量也不同。最健康當然就是少吃月餅，多吃水果了。中秋時節也是水果的豐收期，我們可以多吃水果，多喝茶，多聊天，來一起共渡完美的中秋節。小編提示，中......

中秋節吃月餅的習俗中秋節在宋朝的時候就開始盛行，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日，這一天吃月餅象徵著團圓。但是腫瘤專家盧仕銓教授強調說，癌症病人吃月餅有風險，需謹慎食用!癌症是一種全身基因性的慢性疾病，往......

隨著中秋佳節的臨近，越來越多的月餅上市銷售，月餅消費逐漸進入高峰期，但是市面上的月餅種類繁多，有京式、廣式、蘇式等，就口味而言，有甜味、鹹味、麻辣味等，那麼消費者在選購的時候，有什麼注意事項呢?1、保健月餅多是忽悠!市......

食用月餅別過量寶寶吃月餅，切勿過量，因為孩子吃月餅過多會加重胃腸負擔，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。同時，應減少當天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食。不要給寶寶配汽水、果汁汽水、果汁......

月餅中秋節吃月餅這個幾乎是家喻戶曉的事情。中秋節吃月餅是中國自古就有的傳統，意義可謂說是很大的。月餅不僅好吃，而且還可以營造中秋節的濃厚氛圍，所以說，中秋節的時候，月餅可謂說是必不可少的。桂花酒經常看古裝劇的人......

中秋佳節即將到來，也就意味著吃月餅的時節也到來了。市場上月餅種類繁多，口味以甜為主，大家吃多了難免膩。小編介紹幾款吃月餅時可解膩的茶。1、水果月餅+花茶水果月餅口味比較清淡，以花香來調和最適宜不過。如果是其他茶......

國際食品包裝協會發布月餅包裝情況調查報告，哈根達斯一款冰淇淋月餅被指過度包裝。這款月餅一盒5枚月餅，售價為238元。開啟包裝後發現約有三分之一的體積被附帶的乾冰所佔據。根據國家標準方法，對哈根達斯冰淇淋月餅進行......

材料月餅皮，中筋麵粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，轉化糖漿113克，梘水2克，熟花生油40克，鹽1克，五仁餡：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美國大杏仁和葡萄乾160克，白砂糖80克，麥芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，涼開水55-70克，輔......

人月兩團圓的中秋佳節即將來臨，月餅是必備的應節食物。但是對於很多減肥的MM來說，這種高卡路里的食物是能免則免的。有沒有什麼既能夠在中秋吃到月餅有不會發胖的方法呢？小編分享飲食減肥常識，教你計算各種月餅的卡路里，了......