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娘惹文化還存在嗎:娘惹還存在着但已經日漸式微

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娘惹文化是鄭和下西洋時,一部分華人留在了馬六甲,在當地繁衍生息,隨後以中華文化和當地文化融合碰撞下產生的文化。這種文化至今還有留存。

娘惹文化還存在嗎

娘惹文化還存在嗎:娘惹還存在着但已經日漸式微

在當今社會娘惹文化還存在着。只不過真正的娘惹文化已經近乎沒有了,因爲其本身帶有濃重的封建性質,現在的娘惹是摒棄了其中封建的部分,卻也正因如此而名存實亡了。

娘惹文化名存實亡的原因

娘惹文化還存在嗎:娘惹還存在着但已經日漸式微 第2張

主要是由於娘惹文化中的封建思想與當前社會的脫節。

娘惹是對馬六甲的華人和當地人通婚後生下的女兒的稱呼。娘惹文化中很大的一部分封建思想是對女性的束縛。看過電視劇《小娘惹》的人都知道,娘惹們從小就要學習廚藝,學習女紅等等,無法出門也無法和外面的人接觸交流。甚至連自己的婚姻大事也只能由父母做主。

在現今女性地位不斷提高並且人人崇尚自由的時代,這種思想顯而易見是無法存留的。然而這種封建思想卻又是娘惹文化最重要的組成部分。所以現在娘惹文化還存在着,卻已經算不上是真正的娘惹文化了。

娘惹文化中的娘惹菜依然存在着

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娘惹文化的另一個重要組成部分是其中的飲食文化,也就是娘惹菜,在今天依然是爲大家所喜愛的一種菜系。娘惹菜是以中國的菜系和馬來菜系相融合而產生的一種新的菜系。每戶娘惹家庭都有自己獨門的菜譜和祕方,而且這種祕方只傳女不傳男,由口頭傳述的方式代代的傳下去。

娘惹菜有甜酸、微辣、辛香等多種風味,在香料和醬料上有自己獨特的見解。除了食材本身的味道外,各種香料的層次感也能讓人清晰的品嚐出來。在馬六甲娘惹菜依然是當地的特色菜系。

從飲食文化角度考慮的話,娘惹文化反而是得到了很好的保存和發展。

對娘惹文化的態度

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無論是哪種文化都是隨着社會變遷的腳步而不斷髮展變化的,娘惹文化同樣在這個過程中推陳出新,不斷改變着自己。只要人還在,文化就還在。

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