湖北大學大四生創辦“共享廚房”：十元用一次

­央廣網北京8月12日消息(記者凌姝)據中國之聲《央廣新聞》報道，最近，共享經濟成了熱門詞彙，共享單車、共享雨傘、共享圖書館在全國各地生根發芽。在湖北大學一名大四學生的努力下，廚房也能共享了。

­這個由湖北大學大四學生楊海北創立的共享廚房，實際是利用學校食堂開辦的，通過提前預約，付上10元錢，學生就能夠在共享廚房裏烹飪菜餚並且品嚐自己的勞動成果了。

­楊海北在接受媒體採訪時表示，之所以創辦共享食堂最開始是爲了解饞，他自己是唐山人，到武漢讀書後，在食堂吃不到老家的味道，經過老鄉的提議便產生了這個念頭。那麼，在通過湖北大學相關部門的審批之後，共享廚房在今年的5月中旬正式開業。

­楊海北表示，創辦共享廚房，包括購置調料和廚具，前期資金大約投入了一兩萬元。近一個月，由於在網絡走紅，學生客流有明顯的增長。所以他也在考慮下學期推出“月票”、“年票”等形式培養大家使用共享廚房的習慣，保證客流，提高共享廚房的使用率。

­而對於大家都比較關心的食品衛生與安全方面，湖北大學藝術學院校學生工作辦公室許詡向媒體表示，共享廚房所進的食材都需經過學校食堂的嚴格審覈。

­楊海北表示自己對這方面問題也很關注，煙霧報警器、滅火器食堂都有配備，他自己也會經常查看。接下來，楊海北打算把共享廚房在武漢各高校中推廣開，正和湖北美術學院、湖北工業大學的相關部門進行協商。他表示，目前已有投資人找上門，即使畢業後還想通過進一步完善把共享廚房運營下去。

責任編輯：陳玲玲