近日，家住貴州盤州的4人，一起採食了不少雜菌，導致急性野生菌中毒，目前正在雲南大學附屬醫院進行救治。據介紹，當時共有6人一起食用野生菌，發現身體出現不適後就立即前往了當地醫院就診，其中有4人因爲病情嚴重，被及時轉送到了雲南大學附屬醫院。醫生經過辨認，這4名患者採食的雜菌中包括了亞稀褶紅菇、牛肚菌、新苦粉孢牛肝菌、苦牛肝菌等，其中亞稀褶紅菇含有劇毒，通過烹飪也無法分解其中的毒素。目前，4名患者中有一人情況危急被轉入了ICU，其餘3人也在繼續接受治療。爲此，醫生也再次提醒，千萬不要隨意採摘食用不熟悉的野生菌，也不要憑個人經驗鑑別野生菌是否有毒。（來源：天眼新聞）
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吃野生菌中毒怎麼辦
野生菌類食物是許多人喜愛的美食之一，但野生菌類的食用也存在一定的風險。有些野生菌類可能含有毒素，如果不正確地採摘或烹飪，就可能導致中毒。本文將介紹一些應對野生菌類中毒的應急措施和建議。
一、及時就醫
如果你懷疑自己食用了有毒的野生菌類，並出現了中毒症狀，如腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等，應立即就醫。前往最近的醫療機構，告知醫生你的情況和食用的菌種，以便醫生能夠做出正確的診斷和治療。
二、保存殘留食物
如果你還保留了中毒的野生菌類食物或殘留物，應該妥善保存起來。這些殘留物可能對醫生進行進一步的檢測和分析提供重要的線索。將殘留物放入密封袋中，標記好日期和時間，並妥善保存，以備需要時使用。
三、保持水分和休息
中毒後，身體可能會出現脫水和虛弱的症狀。保持充足的水分攝入，可以幫助稀釋體內的毒素並促進排泄。此外，應適當休息，讓身體有足夠的時間恢復和康復。
四、不要自行處理
在面對野生菌類中毒的情況下，不要嘗試通過自行處理或使用一些傳統偏方進行治療。只有專業的醫療團隊能夠提供準確的診斷和科學的治療方法。
五、注意預防
避免食用有毒的野生菌類。如果你對野生菌類不太瞭解或無法辨別有毒和無毒的菌種，建議不要採摘或食用。可以購買來自可靠渠道的市售菌類，這樣更加安全可靠。
結語：
食用野生菌類是一項有趣和美味的體驗，但同時也需要謹慎和知識。如果不幸中毒，及時就醫是關鍵。保持冷靜並採取適當的應對措施，能夠幫助減輕中毒症狀並促進康復。記住，選擇可靠的來源和正確的食用方式，能夠更好地保護自己的健康。
