含大蒜辦可以消滅新型冠狀病毒嗎
專家：沒科學依據
大蒜中的確有一些可以殺菌、殺滅病毒的物質，但是，這些研究大多在一些體外細胞實驗中進行的，跟吃大蒜是兩碼事。目前也沒有任何證據顯示吃大蒜能預防新型肺炎病毒。
而且當大蒜被“破壞”，即通過微生物的侵蝕、粉碎、剪切、咀嚼、脫水等,空泡蒜氨酸酶迅速裂解胞質半胱氨酸亞碸(蒜氨酸)。通常情況下,蒜氨酸被蒜氨酸酶轉化爲大蒜素。
專家表示，關於大蒜素的藥理作用或者治療作用，主要停留在體外細胞實驗或者動物實驗階段，目前還缺乏人類實驗的數據。而且，就算大蒜有一定的抗病毒或者抗細菌的能力，也需要非常大劑量的大蒜素，單純吃一頭大蒜，很難達到治療劑量。
哪些方法可以預防新型冠狀病毒
一是勤洗手。在咳嗽或打噴嚏後；照護病人時；製備食品之前、期間和之後；飯前、便後；手髒時；處理動物或動物排泄物後，記得洗手。手髒時，用肥皂和自來水洗；手不是特別髒，可用肥皂和水或含酒精的洗手液洗手。
二是咳嗽和打噴嚏要防護。在咳嗽或打噴嚏時，用紙巾或袖口或屈肘將口鼻完全遮住，並將用過的紙巾立刻扔進封閉式垃圾箱內。咳嗽或打噴嚏後，別忘了用肥皂和清水或含酒精洗手液清洗雙手。在公共場所，不要隨意用手觸摸眼睛、鼻子或嘴巴，不要隨意吐痰。
三是避免與特定人羣接觸。因被新型冠狀病毒感染後大多表現爲呼吸道症狀，因此應避免與任何有感冒或類似流感症狀的人密切接觸。另外，還要避免在未加防護的情況下接觸野生或養殖動物。
四是肉類徹底煮熟後食用。注意食品安全，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開，處理生食和熟食之間要洗手。即使在發生疫情的地區，如果肉食在食品製備過程中予以徹底烹飪和妥善處理，也可安全食用。
五是生鮮市場採購注意防護。春節期間，到生鮮市場採購難以避免，可通過以下方式進行預防。接觸動物和動物產品後，用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口，避免與生病的動物和變質的肉接觸，避免與市場裏的流浪動物、垃圾廢水接觸。在生鮮市場裏工作的人，接觸動物和動物產品後，勤用肥皂和清水洗手，每天至少對設備和工作區域進行一次消毒。在處理動物和生鮮動物產品時，穿好防護服、戴手套和麪部防護。下班後脫去防護服，每天清洗並將其留在工作區域，避免家庭成員接觸未清洗的工作服和鞋。
另外，由於目前正處於冬春季傳染病高發季節，從預防呼吸道病毒傳播的角度，公衆外出必要時可佩戴口罩。戴口罩是阻斷呼吸道分泌物傳播的有效手段，但要注意口罩應定期更換，不要戴反，更不要兩面輪流戴。佩戴時要將折面完全展開，將嘴、鼻、下頜完全包住，然後壓緊鼻夾，使口罩與面部完全貼合。戴口罩前應洗手，或在戴口罩過程中避免手接觸到口罩內側面，減少口罩被污染的可能。分清楚口罩的內外、上下，淺色面爲內，應貼着口鼻，深色面朝外，金屬條（鼻夾）一端是口罩的上方。
