有網友問道：我患有肝炎，最近聽到有些人談論吃大蒜能預防肝炎，甚至對肝炎有較好的治療作用，請問這到底可信不可信？不少網友和患者認爲，大蒜有抗菌抗病毒作用，於是吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。其實這種......

狗肉和大蒜能在一起吃嗎？狗肉與大蒜禁忌同吃！世間很多東西都具有相生相剋原理，食物也不例外，看過《雙食記》電影的朋友應該曉得其中的奧祕吧，相剋的食物一同吃也會讓人喪命。狗肉跟大蒜就是一對相剋的食物。科學剖析：在《本......

很抱歉，大蒜能夠強精的科學研究，實在是少之又少，找不到有意義的科學證據。但是科學家還是希望男男女女能夠多吃大蒜，爲什麼？因爲大蒜是對抗癌症的最好方法呢。研究發現，大蒜的雙硫化合物（diallyldisulfide）成份，能夠清除體內的......

大蒜的詳細介紹大蒜爲百合科植物蒜的鱗莖。大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分爲白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分爲大瓣種的小瓣種。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐貯藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜兩種，前者蒜頭大，瓣......

平時喜歡看不同的健康飲食知識，但在不同的雜誌上，對於大蒜食用的說法卻有不同。有的說大蒜久食傷肝損眼，但有的說：蔥蒜也是益肝養陽的佳品，弄得不知大蒜究竟於肝有利還是無利。專家介紹：大蒜，性辛、溫，可治療飲食積滯，脹滿腫悶......

大蒜既能提味增鮮，還能殺菌保健，大家做菜都愛放一些。但大蒜並不是和什麼菜搭配都好，比如和雞肉就不太合適。大蒜具有增香、除異味的功效，做肉時放入，可解膩除腥。但因爲雞肉味道鮮美，大蒜辛辣，兩者同時烹炒可能會奪味，因此一......

專家：姜和蒜都屬於辛辣刺激性食物，在人流後最好少吃，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。那麼到底人流後可以吃蒜嗎?其......

大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質蒜素，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。由......

最近天氣潮溼，體癬容易復發，身上整天癢癢的，很難受。其實，如果癬病症狀輕，患者可在家用生大蒜擠成汁，然後將汁塗搽患處，每日2～3次。當然，這種方法講究根據個體差異針對治療，如果對大蒜過敏的人，最好不要使用。需要注意的是，癬病患......

痤瘡又稱粉刺，多發生於青少年的面部。痤瘡患者可通過藥膳療法，以內養外，輔助消除痤瘡。大蒜白芨煮鯉魚、綠豆慧仁湯等藥膳方，可使您在享受美味的同時，疾病也得到治療。綠豆慧仁湯功效：清熱止渴，消軟皮膚硬結，可治療粉刺、脂溢......

有研究表明，男性多吃大蒜或讓精子數量減少，大蒜吃多了可能會殺精，不利於生育。這種說法對嗎？下面我們一起看一下：精子慘死在大蒜的手下大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，約含2%的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢......

大蒜是烹飪中必不可少的一個重要原料，但是，給大蒜剝皮卻有點困難，直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事，還容易辣到手。剝蒜器，用起來也不是很方便。今天我給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法，大家不妨試試。方法如下：把整頭......

大蒜是我們日常生活中經常吃的食物，我們都知道，大蒜有很多種吃法，而且常吃大蒜對我們的身體健康有很大的好處，最近經過研究表明生吃大蒜可以有效的預防冠心病的發生：研究表明生吃大蒜可以有效預防冠心病冠心病是由動脈硬化......

便祕：每早空腹喝咖啡近段時間情緒低落，遇到什麼事都感覺異常煩躁，就在我不知所措時朋友的一句話倒是提醒了我：你最近是不是便祕了？大便不通暢可是直接影響到心情呀！想想也是，最近連着趕幾篇大稿件，已經有3天沒有排便了。不過......

1、大蒜成爲首位天然抗癌藥物的原因德國抗癌協會的專門食物計劃中，排在首位就是大蒜，同樣美國政府支持的天然藥物開發計劃中，大蒜也位於天然抗癌藥物的第一位。這是因爲，經過大量研究證明，大蒜素可阻斷或減少致癌物--亞硝......

許多人都有這樣的經歷：買回家一堆大蒜，過了一段日子，它們竟然發芽了。這就讓人犯了難：發了芽的土豆有毒不能吃，發了芽的大蒜能不能吃呢？我們先來了解一下大蒜髮芽的過程。大蒜籽收穫以後，休眠期一般爲2—3個月。休眠期......

臭大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。另外含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等，對維持人體的健康都有好處。......

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大蒜，大蒜是常見的食物。大蒜具有殺菌的功效，大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，大蒜和大蒜製劑還有較強的調節血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。生活中也是很多用於調......

今天就介紹下幾個大蒜食療藥膳，快來看看吧！大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食慾，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發現大蒜......