葡萄籽萃取物中富含一種被稱爲原花青素的生物類黃酮化合物，蘋果和巧克力中也含有這種物質。這種物質有很多健康益處，讓許多人將它作爲種一種補充劑。
研究發現，生物黃酮素最有前途的作用是，它們能夠殺死前列腺癌細胞。然而，直到現在，研究人員還不知道在這個過程中，是哪一種特定的化合物起到主要的作用。在一項新的研究中，研究人員詳細描述療效化合物的合成方法，並解釋了這種化合物如何能殺死癌細胞。
科羅拉多大學癌症中心研究人員先前就已經着手研究原花青素是否有殺死癌細胞的潛能。“這天然化合物存在於葡萄籽提取物中，是一種複雜的多酚類物質的混合物，到目前爲止，還不清楚葡萄籽提取物中能對抗腫瘤細胞的生物活性成分的真面目，”，科羅拉多大學斯卡格斯藥學院和配藥科學學院的艾爾法· 亞吉在一份新聞稿中說道。
研究小組的研究人員發現原花青素B2G2是對抗前列腺癌細胞活性最強的化合物，然而從葡萄籽中提取的足夠數量化合物不僅費時，並且昂貴。要分離出大量的這種化合物會更加困難。
所以，他們認爲合成化合物將會是最好的途徑。並且事實證明他們是對的——他們合成了一種純淨的化合物，花費成本和時間大大減少了。在測試化合物對前列腺細胞作用過程中，他們發現萃取的化合物和合成化合物同樣能抑制細胞生長，並且能令癌細胞死亡，這一過程被稱爲細胞凋亡。
“一直以來，我們的目標是在臨牀試驗中驗證葡萄籽提取物的抗癌活性，”亞吉在聲明中說道：“但這項試驗要獲得食品及藥物管理局的批准是十分困難的，因爲我們還不清楚所有活性成分的作用機理，以及這些物質可能帶來的影響。”爲了克服這一困難，亞吉的團隊已經進行了進一步的研究，在培養皿之外，測試化合物對前列腺癌的影響。
除了對抗前列腺癌外，葡萄籽中的原花青素提取物還有其他的健康益處。國家衛生研究院稱，葡萄籽萃取物還可以減輕慢性靜脈功能不全，能讓從腿到心臟的血流更流暢，還能減少眼睛以及與糖尿病相關的血管問題。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
