炎炎夏日，不管男女老少都喜歡吃冰鎮飲料，於是很多人都會把各種飲料放進冰箱，殊不知常喝冷飲容易患“冰箱腸炎”。
腹部隱痛，畏寒、發熱、渾身乏力，噁心嘔吐，厭油、納差和輕中度腹瀉，嚴重者可致中毒性腸麻痹——每到夏天，醫院都會遇到患“冰箱腸炎”的病人來就診。
夏天，室外炎熱似火，人們往往很喜歡喝冷飲解暑，於是西瓜啊、綠豆沙啊，甚至有人用可樂罐裝冷開水放進冰箱裏冰凍再喝，由於天氣炎熱，雖然冰箱裏的溫度低，但食物容易感染細菌，特別是一些人把從市場裏買回來的肉魚等生食物放進冰箱裏保鮮，一些糕點和飲料水果等也混淆相放，造成生熟食品交叉感染，俗稱“冰箱腸炎”。
醫生介紹，不少人習慣於在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在溼冷的環境中滋生。從冰箱裏取出食物未經加熱煮開就取出即食用，細菌就會入侵胃腸從而引發“冰箱性胃腸炎”。另外，每到夏季，很多市民爲解一時暑熱，不知不覺中便貪吃了大量冷飲，這些冰涼的食物大量進入胃腸道後，冷刺激會干擾腸胃的正常蠕動，導致消化功能失調。此外，大部分冷飲和飲料的含糖量都較高，過多飲食這些冷飲還會導致食慾下降。
醫生提醒市民，冰箱只是冷藏工具，它不是保險箱，更不是消毒櫃。夏季一定要預防“冰箱腸炎”，適量飲冰凍食品，在冰箱中生熟食物要分開，熟食應放入加蓋的容器中存放，避免細菌交叉感染。存放於冰箱內的熟食必須燒透再食用預防病從口入。涼拌菜一定要做好殺菌工作；定期消毒冰箱。
