爲推進健康中國戰略，加快實現中國低溫奶領域高品質建設再上臺階，4月23日，由國家奶業科技創新聯盟、中國奶業協會、中國乳製品工業協會、淄博市農業農村局主辦，山東得益乳業股份有限公司承辦的“數字科技產業鏈 鮮活營養創新高”第二屆中國低溫鮮活好奶峯會在山東淄博召開。中國低溫奶智造標杆——山東得益乳業股份有限公司智造的新品“鮮境鮮牛奶”“暢潤酸牛奶”等，榮獲被譽爲食品界“諾貝爾”獎的“國際蒙特獎金獎”和“奧斯卡”獎的“國際美味獎”，標誌着得益乳業產品品質比肩全球優質乳。
金句迭出，共話低溫鮮活好奶
原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓，山東省農業農村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長於永德，山東省市場監督管理局一級巡視員李宇紅，淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長李新勝，淄博市政府黨組成員、副市長、淄博高新區工委書記李俊傑，中奶協，中乳協以及相關行業專家學者共聚一堂，就奶業發展和數字科技全產業鏈等熱點話題進行了探討，金句不斷——
“中國乳業肩負着增強國民體質、建設美好生活的時代使命。”中國乳製品工業協會理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席吳秋林指出，“聚合力、謀發展、擴市場、促消費”是每一個乳企應盡的責任和義務，希望得益乳業不斷調整市場結構，向乳製品深加工的領域發展，以多元化的產品滿足市場需求，爲中國乳業的振興，爲中國乳業由大變強作出貢獻。
“得益乳業構建從‘農田’到‘餐桌’全產業鏈自有自控模式，穩步推進企業上中下游產業鏈的轉型升級。”中國奶業協會副會長、中國乳製品工業協會副理事長、山東得益乳業股份有限公司董事長王培亮介紹，得益乳業始終聚焦低溫奶戰略，以“興乳、富農、益民、強國”爲企業使命，以“誠信、責任、實幹、創新”爲核心價值準確緊焦國民營養健康，專心專注低溫鮮活好奶。
“得益乳業構建起‘種、養、加’一體化，農、文、旅相融合，全鏈條相貫通的現代化大農業樣板。”山東省農業農村廳黨組成員，山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長於永德對這種模式提出了肯定——既在源頭上保障了原料奶的品質，尤爲推進鄉村全面更新，探索了新路徑，樹立了新典型，積累了新經驗。
“現在我們中國的人均消費牛奶已經達到43公斤，這是很大的進步了，但是距離世界平均水平的116公斤，還有很大差距，距離歐美水平200多公斤的消費差距更大。”原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓指出，最近10年，國內的奶業消費平均水平每年提高大概3%左右，2022年更是提高了11%，中國對奶業的需求將會持續增長。
在這樣的行業發展背景下，榮獲國際大獎的得益牛奶自然也被推到了“聚光燈”下。
國際化全產業鏈賦能，鮮活營養站在行業金字塔尖
在此次峯會上，全球的五位專家針對如何智造鮮活好奶進行研討。專家們認爲，中國奶企未來要走數字化全產業集羣之路，才能產出針對目前新的消費需求和消費熱點的產品。當下及未來乳業發展方向很明確，就是要滿足消費者對鮮活營養的需求，滿足消費者美好生活的追求，承擔乳業助力國人身體健康，實現乳業興國的責任。
產業鏈上游，在北緯37度黃河三角洲溼地，得益乳業建設了一二三產業融合、種養加生態循環奶業基地，探索碳中和、綠色、可持續的養殖模式。依照國際標準設計存欄3.5萬頭的大型現代化、規模化牧場，配套2萬畝種植用地進行現代化高標準農田建設，確保原奶蛋白超過3.5%、菌落總數控制1萬以內、體細胞控制20萬以內，原奶品質超過歐盟標準。
產業鏈中游，得益乳業現已完成日產500噸低溫乳品智能車間建設投產，產品以低溫巴氏鮮奶、益生菌功能性酸奶等乳製品爲主，採用中控室自動化、數字化、智能化控制，引進德國GEA、美國唯綠、瑞典愛克林、杭州中亞機械等國內外領先的乳製品生產設備，採取“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領鮮工藝，大限度地保留牛奶的活性營養物質，將充分滿足山東16地市以及北京、上海、江蘇、安徽、河北、河南等周邊省市的消費需求，爲消費者提供優質、最鮮活的低溫巴氏奶。
產業鏈下游，得益乳業構建“互聯網+乳業”創新化平臺，自建冷鏈物流運輸體系，日調度冷藏車500餘輛，開創了“七鮮”配送服務，實現全程冷鏈可追溯，24小時新鮮直達。建設鮮活牛奶門店10000餘家，擁有5000餘人的送奶服務隊伍，每天爲100萬家庭提供益家訂送奶服務，每天滿足2000萬消費者對鮮活好奶的營養需求。
未來，得益乳業積極響應國家政府號召，在實現中華民族偉大復興的進程中，得益乳業把握機遇，持續以國民健康爲己任，以數字科技打造鮮活，用匠心之境與品質同行，爲中國乳業打造新標杆、創立新形象，開啓中國低溫奶高質量發展的嶄新篇章，爲每一位國民創造健康未來而不懈努力。（文章來源：互聯網）
