慢性淺表性胃炎約佔慢性胃炎的80%，它是一種慢性胃粘膜淺表性炎症，好發年齡爲31～50歲。臨牀上，大部分慢性淺表性胃炎患者無症狀或症狀比較輕微，可有不同程度的消化不良，進食後上腹不適等。
部分患者可有上腹隱痛症狀，多與飲食有關，空腹時比較舒服，進食後會感到不適。常因進食冷、硬或辛辣等刺激食物而誘發疼痛，也可因寒冷或情緒不佳而加重症狀。
慢性淺表性胃炎與飲食有關，讓我們來看看民間治療胃炎的土方法。
治療胃炎的土方法
1、甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次，治療慢性胃炎。
2、生薑200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。
3、鮮萱草根30-60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。
4、鯽魚1-2條，糯米50克，同煮粥服食，主治療胃炎。
5、取焦山楂15克，延胡索9克，香附子12克，水煎服。每日1劑，分2次服。
6、取北沙蔘30克，淮山藥30克。將北沙蔘、淮山藥分別洗淨切碎，一同入鍋，加適量水，先浸漬2小時，再煎煮40分鐘，取汁：藥渣加適量水再煎煮30分鐘，去渣取汁，合併兩次藥汁。日服1劑，分早晚2次溫服。
7、取焦山楂、焦神曲、焦麥芽、炒枳殼各10克，焦檳榔、厚朴、雞內金、青皮、木香各6克，水煎服。每日1劑，分2次服。
8、純白糖50克、白酒40克、2個雞蛋蛋清，放在碗中攪拌均勻，倒入鐵鍋中用文火焙至水份蒸發完呈現杏黃色爲止，不可糊了，中午飯前1小時服下，口服1次，通常連服3-5天可愈。
9、普通葡萄酒數瓶，把酒倒換在廣口瓶裏，再放入洗淨的香菜，比例爲一比一。密封泡六天即可。早、中、飯各服一小杯，連服三個月。泡過的香菜假如還保持綠色，能夠一起吃下去，成效更好。
10、將0.5千克蜂蜜倒入碗中，用鍋將125-150克花生油燒開，以泡消散爲止，然後將油倒進盛有蜂蜜的碗中，飯前20-30分鐘服用一匙，早晚各服用一次。病重者可添加一次。此方對胃炎和胃潰瘍、十二指腸不舒服潰瘍都有效。留心，不能喝酒，忌食辛辣食品。
