蝦類食品含有豐富的蛋白質和鈣、鋅等元素，對人體有很多好處，孕婦如果對蝦沒有什麼不良反應的話，可以在懷孕期間多吃一些基圍蝦，促進胎兒的生長髮育。
孕婦能吃基圍蝦嗎
孕婦可以吃基圍蝦的。
懷孕期間適量多吃基圍蝦，可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進胎兒的生長，也可以促進胎兒腦部的發育。因此，只要本人對蝦無不良反應，可以吃。
孕婦吃基圍蝦的好處
基圍蝦的營養豐富，味道鮮美，含有蛋白質、脂肪、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，而且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，尤其對小兒、孕婦有補益功效。準媽媽在孕期適當吃基圍蝦，補充優質蛋白質等營養元素，爲胎寶寶的健康發育打下基礎。
補充蛋白質
孕婦需要大量蛋白質，蛋白質是生命的基本物質，然而蝦含有豐富的蛋白質，孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
保護心血管系統
蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統，孕婦吃蝦有利於心臟健康。
補鈣
從妊娠第四個月開始，胎兒就要發育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
補碘
蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現流產，早產，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利於保胎安胎。
基圍蝦的做法
韭菜炒蝦絲
主料：基圍蝦蝦仁300克、韭苔、花生油、香油、醬油、鹽、味精、料酒、大蔥、姜。
製作方法
1、蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背切開（不要切斷），抽去蝦筋，攤開切成細絲；
2、將韭苔洗淨，瀝去水分，切成2釐米長的段；
3、蔥洗淨，切絲；
4、姜去皮洗淨切絲；
5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒；
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內即成。
白灼基圍蝦
食材：基圍蝦、尖椒、蔥30克，香菜20克，姜10克，醬油10克，白糖5克，味精1克。
1、基圍蝦洗淨，剪掉腳和蝦鬚。用的是長江基圍蝦不用開背去泥腸的。
2、煮大概1升開水，加兩小勺鹽，水開後加蔥姜，放入蝦和料酒，大約5大勺。
3、水再次煮開後2-3分鐘可以撈起了。蘸上些許調料即可食用。
4、製作蘸料：兩三片姜切成末，加入小碗醋中，加少許醬油，一勺糖。
上湯基圍蝦
食材：基圍蝦500克、鮮醬油1.5湯匙、上湯1湯匙、洋蔥絲、芫荽（即香菜）各適量、白糖、紹酒、香油各少許。
1、將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，並在蝦腹處順刀切一刀（不能切破脊背），下鹽拌勻。
2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。
3、燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、並有幹香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。
