乙肝大三陽在飲食方面應注意什麼？專家認爲乙肝大三陽患者體內存在乙肝病毒數量多、傳染性強、病毒複製快，若不積極的接受治療，很多可能發展成爲肝硬化、甚至是肝癌。因此，患上乙肝大三陽應該積極的接受治療，同時，大三陽患者在治療期間，還應在飲食方法多加註意，大三陽患者養成良好的飲食習慣，是肝病康復的保障。
專家指出乙肝大三陽患者在治療的時候除了用藥物治療外，還應注意以下幾點：
一、注意食品的新鮮度。大三陽患者在選取食品時應重點強調新鮮的法則，由於黴爛的食品中帶有黃麴黴素，而黃麴黴向來有相當強的致癌作用，會誘發肝癌。
二、禁食辣椒。由於辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可造成胃炎、胃潰爛。乙型肝炎病自身就有消化道不舒服症狀，因此不應食用。
三、嚴禁喝酒。因爲酒裏的主要原料爲乙醇，它主要經肝部代謝。長時間的喝酒，因加劇肝部負擔，導致肝部損傷，會引起酒精性肝硬化。
四、少吃油炸、油膩、辛辣的食物。由於大三陽患者的脂肪代謝能力偏差，因此要少食肥肉及油炸食物，免得血脂提升和產生脂肪肝。
乙肝大三陽患者飲食要以清淡爲主。多吃新鮮的蔬菜、水果；還應該多吃一些蘑菇、平菇、香菇、山藥、大棗、枸杞子、多喝綠茶、白開水；還能多吃維生素類的，蛋白質類的；值得注意的是：乙肝大三陽患者勿勞累、熬夜、忌油膩、動物內臟、蛋黃等高蛋白高膽固醇的食物，這些食物對肝臟有一定的影響。
