法國女人優雅瘦身不老傳奇
世界上壽命最長的人幾年前去世了。她活了122歲，生前生活在法國南部的阿爾勒，那是一座人口衆多的古老小鎮。在普羅旺斯地區，阿爾勒也被看成是座城市。
人們對這位法國女士的生平進行了細緻的調查，很多說法得到了證實：她吃傳統的法式－地中海式菜餚，本地產的水果、蔬菜，還有橄欖油，還吃少量鮮肉、家禽和魚類。雖然她毫無疑問愛吃奶酪，偶爾還吃一小塊黃油，但她的脂肪攝入主要來自低脂食品。因爲她吃本地產的水果和蔬菜，所以幾乎不會攝入殺蟲劑、污染物、保鮮劑中的有害成分，當然也不吃轉基因食品了。
“法國人飯前用一個小時來品嚐開胃酒，就着一些橄欖和小餅乾，當他們真正坐下來吃的時候，就沒有那種強烈的飢餓感了。” 而且在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數次，進餐時那種輕鬆愉悅的氣氛，以及對食品的品味和讚美，幫助他們輕鬆地保持身材。#p#副標題#e#
法國女孩子的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麪包重量都是30克多一點，而美國產的這種麪包幾乎有60克的分量，換句話說，法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。
法國女性非常熱忱地對待正餐，一般在下午兩點之前攝入的熱量佔一天總量的的60%，隨後是一頓簡單的晚餐。而在中國，人們經常一整天都在餓着自己，在晚飯的時候，卻是吃得又好又飽。因爲法國人午餐吃得很滿足，因此不需要隨時吃零食，這也幫助他們控制了體重。#p#副標題#e#
說穿了，法國女人進餐也不忘用腦袋；離開餐桌時不會撐得半死，也不會餓肚子。法國女人一天一定吃三餐；法國女人寧願吃一片上好黑巧克力，也不要一打廉價的士力架；法國女人不吃“無脂肪”、“無糖”或是任何經過人工方法剝奪自然風味的食物；法國女人並不常秤體重，寧可以雙手、雙眼、服裝記錄自己的身材。
