胡蘿蔔香腸湯
材料：香腸一根，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，醋，雞粉。
做法：
1.將這些香腸切開，胡蘿蔔清洗乾淨，將皮消掉，切成粒狀。
2.將胡蘿蔔，香腸，水這些材料一起放在鍋中。
3.煮開之後，稍微將火關小一些，放調味料就可以。
減肥功效：胡蘿蔔是一種富含多種維生素的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。中醫認爲胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。
南瓜湯
材料：南瓜、姜。
做法：
1.南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊。
2.用果汁機，將南瓜塊與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。
3.放入鍋中，與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。
減肥功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。
木瓜鮭魚頭湯
原料：青木瓜一個，鮭魚頭一個，姜3片，鹽少許
步驟：1、青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗淨垛塊備用;
2、將1000ml的水注入鍋中，放入所有材料同煮10分鐘;
3、再轉文火繼續煮到木瓜和鮭魚頭爛掉再關火;
4、最後根據自己的口味適度地加鹽。
減肥原理：木瓜裏內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！
番茄李子湯
原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。
步驟：1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用;
2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊;
3、再加入清湯拌勻，大火煮開;
4、轉文火繼續煮5分鐘;
5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。
減肥原理：番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外，紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。
海味塑身湯
材料：高湯、海帶20克、冬瓜片（連皮煮）40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
做法：
冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。
等高湯滾開，除了魚片外，將所有材料丟進鍋內，文火煮2小時。
起鍋前加入魚片加鹽調味略煮即可。
減肥原理：新鮮魚片的熱量低，60克的熱量不到100卡，蛤蜊的熱量也只有50～60卡的熱量。海帶含豐富膠質及纖維，熱量超低又可增加飽足感，還有助排便，含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材，有助飲食中脂肪的代謝。
牛骨蝦皮湯
原料：牛骨一根、蝦皮50g、姜3片，陳醋幾滴，蒜少許，鹽少許
步驟：1、選用上好新鮮牛骨一根，水開後放入鍋中滾;
2、同時放入姜蒜後再滴幾滴陳醋，溫火熬煮1個小時;
3、打去浮泡後再放入蝦皮;
4、加少許鹽後繼續熬煮半小時即可盛出飲用。
減肥原理：這道重在補充膠原蛋白質和鈣質的營養湯最適合替代午餐，因爲牛骨中含有豐富的骨蛋白，但它幾乎不含脂肪，所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮，加幾滴醋也是爲了能促進鈣質吸收，作爲午餐飲用營養成分足夠，而且能在夏天進行通補益瘦，最適合急需燃脂的女生飲用。
