肥胖是發生脂肪肝的重要危險因素之一。研究結果顯示，體重指數大於24的353人中，發生脂肪肝112人，患病率31.7%;在體重指數小於24的人中，脂肪肝的患病率爲4.1%，肥胖者脂肪肝患病率爲非肥胖者的7.7倍。體重指數小於22時，如不合並糖尿病，無一例脂肪肝發生。
脂肪堆積在腹部者，容易發生脂肪肝。腰圍與身高的比值（腰/身比）越大，說明腹部脂肪越多。國內研究認爲以腰身比0.6做爲腹胖型與非腹胖型的分類界限。如果你的腰圍是1米，身高1.65米，腰/身=1/1.65=0.61，那麼你就屬於腹胖型肥胖。
586名受檢者顯示，腰/身比小於0.45時，無脂肪肝發生;腰身比數值從0.45-0.64每增加0.05，脂肪肝患病率呈現成倍數增加。腰身比大於0.60者54人，患脂肪肝人數爲37人，患病率爲68.5%;腰身比小於0.60者患病率爲13.8%，前者爲後者的5倍。“老闆肚”或“啤酒肚”的人，應該小心脂肪肝。
