口水有的時候會被人們覺得是很髒的東西，但是看似毫不起眼的口水，其實有多種保健功效。據美國某網站近日報道，唾液99%以上的成分是水，但就在其餘的1%裏，包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質。下面就讓我們來看看口水的作用吧。
人體內這種液體竟有超強抗癌能力
消化作用
唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”，利於吞嚥。同時唾液中含有澱粉酶，能把食物中的澱粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺到甜味，還讓食物在口腔中就進入了消化過程。
消炎作用
唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等，從而預防牙齦、口腔和咽喉發炎。
清洗作用
平均每人每天的唾液分泌量可達1000—1500毫升。人的口腔中會積存食物殘渣，給細菌繁殖創造條件。唾液在口腔內不斷流動，就相當於對牙齒進行及時清洗，從而保持口腔的清潔與健康。
護齒作用
唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸鹼度，調節pH值。牙齒表面琺琅質的溶解和沉積是個動態過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺琅質方面起着重要作用。
療傷作用
荷蘭研究人員發現，人類唾液中的富組蛋白能顯着地縮短傷口癒合時間。因此，在突然受傷、清洗不便的情況下，可以在傷口上塗些唾液。
抗癌作用
日本研究人員發現，唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃裏持續30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。
檢測作用
科學家可利用唾液樣本檢查病人體內的藥物含量。用唾液代替血液樣本檢查艾滋病也開始應用到實踐中。目前，科學家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌症等疾病的方法。唾液取樣簡單，操作方便，將成爲醫學發展的趨勢。
唾液都有哪些神奇的功效？
唾液，俗稱口水，在中醫眼中，它可寶貴得不得了。中醫向來十分重視津液的保養，自古就有“津液乃人之精氣所化”的記載，認爲經常吞嚥唾液可以濡潤孔竅，和脾健胃，滋養五臟，滑利關節，補益腦髓，達到延年益壽的作用。
因此，在中醫養生保健十法中就有咽津一法。
咽津法的由來
咽津法最早見於《黃帝內經》，在《素問·刺法論》中提到：“腎有久病者，可以寅時面向南，靜神不亂思，閉氣不息七遍，以引頸嚥氣順之，如咽甚硬物，如此七遍後，餌舌下津令無數。”人每天分泌唾液1~1.5升，津液就像泉水，取用無窮，因此津液有衆多美稱，如金漿玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。
唾液爲何能養生？
中醫學認爲：“五臟化五液，心爲汗，肺爲涕，肝爲淚，脾爲涎，腎爲唾，是爲五液。”意思是唾液爲脾腎所化，腎爲人體先天之本，脾爲人體後天之本，脾胃富集了五臟之精，氣血之華，故唾液中含有很多有益於人體健康長壽的物質，對養生保健有着特殊的作用。古代醫家曾認爲，唾液充盈者必體質強壯，並根據唾液盛衰來判斷疾病狀況。
還有人認爲，唾液養生屬於氣功的一種，其中蘊含很多深奧的養生原理。不管怎樣，古代養生家多種多樣的實踐都證明了唾液養生確實有很好的祛病強身、延年益壽、美容等效果。
現代醫學也表明，唾液中包含了血漿中的各種成分，和十多種酶和近十種維生素、多種礦物質以及有機酸和激素。唾液中還有一種唾液腺激素，能刺激人體的造血機能，延緩身體各個組織器官的衰老，預防老年性疾病，有利於人的健康長壽。唾液中還有一種過氧化物酶，可以抑制致癌物質的毒性。唾液還具有消炎、解毒、助消化及潤肌減肥等多項功能。
依據美國喬治亞大學研究結果顯示，會致癌的黃麴黴素、亞硝酸鹽若與唾液接觸三十秒後即會稀釋抑制。換言之，唾液有很強的防癌效果，也是天然的抗癌劑。
除此之外，又因其具有消除從氧氣和食物中產生對人體有害的自由基，且所含溶菌可殺滅病毒和細菌，因而口水不但是身體可自制自備的保健利器，同時也是養顏美容與護膚減肥的佳品。
一口唾液僅爲3毫升，但經常有意識地嚥下唾液，對氣管、食道及胃等都有很好的滋養作用。
唾液種類大不同
唾液來自唾液腺，而唾液腺分爲三種：臉頰兩側的叫腮腺，下巴位置的叫顎下腺，舌頭下面的叫舌下腺。不同的腺體會產生不同的唾液，通過腺體導管，這些唾液能進入口腔。
腮腺分泌的唾液比較溼潤，咀嚼時能幫助溼潤食物。
舌下腺分析的唾液比較黏一些。作爲人類一道重要的保護層，當你不進食的時候，它就起到保護口腔的作用。
爲什麼我們早上起牀的時候會覺得非常的口渴呢，這是因爲我們夜裏沒有吃東西，這樣就沒有東西來刺激我們的腺體，因此分泌的唾液就會相對少得多。
看到或聞到食物時，唾液腺會接收到來自大腦的信號，開始分泌唾液。當你開始咀嚼時，唾液會加速分泌。
沒有唾液，爛牙一口
唾液在牙齒防腐方面功不可沒。因爲唾液能夠稀釋酸性物質，防止牙齒酸化。不止這樣，唾液中的抗菌化合物，能抵擋一大部分細菌，防止牙菌斑。
最重要的是，不斷分泌的唾液能夠沖走口腔內多餘的細菌，使它們不能滋生繁衍。
唾液裏面的鈣，還會被牙質吸收。所以它還能幫你堅固牙齒。
口乾舌燥，小心生病
每個人每天平均能夠分泌1到2升的唾液。這幾乎等於你一天的排尿量。所以你嘴巴幹得沒有唾液，要小心了，這可能是你生病的前兆。
比如干燥綜合徵，是一種自身免疫性疾病。它會不斷損傷你的唾液腺，最後徹底抑制唾液的分泌。雖然這不會要了你的命，但是它真會攪亂你的生活。
女性得該病的機率比男性高九倍，而且人到中年，出現的特別多。做化療的病人，分泌的唾液就比較少，有些甚至分泌不出唾液。頭頸部的化療會造成唾液腺的損傷。有時候，一些幸運兒的唾液腺是可以恢復的。但是，有些病人可能一輩子都要受到影響。
唾液變少還和更年期有關係，雌激素的減少會導致唾液的減少。從而降低口腔和鼻腔細胞粘膜的溼度。
唾液可以預兆死亡
去年九月，pLOS One科學雜誌的一項研究表明：當死期將至時，唾液內一種特定抗體的含量會下降。伯明翰大學的研究人員19年來跟蹤了639名成年人，一直在檢測他們體內叫做A(lgA)的特定抗體。該抗體A存在於白血細胞中，能夠對抗感染。
現在唾液能否用於死亡檢測，還是有待商議。這還需進一步瞭解這種抗體的分泌率。但至少可以肯定，唾液的變化的確是死亡的徵兆。
唾液的優點
其中含有的碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質，對牙齒能帶來化學的保護作用;其中含有的澱粉酶能夠幫助消化;成分能對抗細菌;能清潔口腔;通過檢測唾液可驗出癌、艾滋病。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對於唾液的作用已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，原來口水的作用竟然這麼多，因此我們以後可千萬別小瞧了身體內的這點液體哦。
