肝，是我們人體的最重要的部位之一，肝的健康與否直接影響人的身體健康。不管小孩，中年人還是老年人都要保護好自己的肝，那麼如何護肝養肝呢？護肝養肝的方法有哪些？下面就讓小編帶着大家一起來看看吧。
目錄
1、護肝的食療粥 2、護肝的民間小偏方
3、中醫如何養肝護肝 4、如何運動護肝
5、睡眠護肝 6、喝什麼茶護肝
7、夏季如何護肝 8、老年人如何護肝
護肝的食療粥
中醫覺得肝臟的養護主要通過食物，所以男士們有肝臟問題的話，可以嘗試着從生活中的一些飲食入手哦！相信很多的男性朋友們都會經常飲酒，這樣對肝臟的傷害是非常大的，所以平時多多瞭解一些養肝護肝的常識是非常有幫助的哦！
一、桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。
二、菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
三、芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
四、梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
五、決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等。
六、菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
食物
一、大豆及豆製品
大豆及豆製品，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
二、海鮮類
海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但烹調要選擇得當，否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。
若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等、西瓜富含大量糖、維生素及蛋白酶等食物，有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。
三、含鉀的食物
含鉀豐富的食物有海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子等，也可多食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的食物，以及新鮮的蔬菜、水果像金針菜、大棗、芝麻、山楂。
綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000--1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。
四、荔枝
荔枝，據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。可是，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養食物。當女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服後即能奏效。
五、豬血
豬血有消除體內的病毒，及鎮靜精神的作用。據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。
現在空氣污染的問題嚴重，每天應該在高處進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯，維持加強肝臟機能。
六、烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。
因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此爲速效性的方法。
又用洋蔘煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。
1、香椿護肝防疾病
民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農曆三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然綠色保健食品。
現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，居木本蔬菜之冠。
2、春筍升發肝陽
春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。
所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。
3、茼蒿清肝火
中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
春季裏多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。
茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。
4、韭菜養陽氣
韭菜有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾、殺菌消炎的作用。
同時，它還有助於血脂的調節，適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。民間有“正月蔥，二月韭”之說，也有美食家評價“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，皆認爲春季的韭菜最鮮嫩可口。
另外，由於春季氣候冷暖不一，而性溫的韭菜最宜人體陽氣，因此在春季吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。
5、菠菜護肝臟
有着“紅嘴綠鸚哥”美名的菠菜雖是一年四季都有，但以春季最爲鮮嫩，最爲可口。李先生介紹說，春季的菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。
由於含草酸較多，菠菜的製作過程很講究，做菜時要先用開水燙軟，撈出再炒，否則會有礙鈣和鐵的吸收。
另外，菠菜根含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪，對控制或預防糖尿病的發生有較高的食療價值，因此，市民在食用時千萬不要扔掉。
6、薺菜養肝氣
中醫認爲薺菜性味甘平，能夠和脾、利水，還能明目，《名醫別錄》說它能利肝氣，也就是能促進肝氣的生髮，是得春氣之先;肝開竅於目。
爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
護肝的民間小偏方
一、鵝肝醬燒小土豆
材料：新鮮小土豆1斤，香菜1大把，蔥末1撮，姜3片，甜麪醬5湯勺，鵝肝醬半罐頭，鹽適量。
做法
1.小土豆洗刷乾淨，控幹水份後連皮一切兩半。香菜摘去根部洗淨控幹。
2.鍋內油熱後，倒入小土豆先煸至表面微皺，再倒入蔥末、姜、甜麪醬、鵝肝醬小火翻炒 均勻，加入熱水至剛沒過鍋內原料，中火燉15分鐘左右看湯汁收至半乾，將香菜掰成兩截 放在鍋裏一起燉5分鐘變軟，加鹽，開着鍋蓋將醬汁收幹即可。
二、黃花菜菠菜豬肝湯
菜系功效：清熱利溼，補肝養血。遷延性肝炎屬血虛有熱者，症見右脅隱痛，食慾減退，低熱，頭暈眼花，肝功能異常，經久不愈，亦可用於貧血;脾虛便溏者不宜飲用本湯。
主料：豬肝60克，菠菜120克
輔料：幹黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量。
調料：姜4克，大蔥5克，鹽3克。
做法
1、將幹黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠去水分，切段備用。
2、菠菜去根，洗淨切段。
3、豬肝洗淨，切薄片，用開水飛去血水，然後用油、鹽、薑絲醃好。
4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞，武火煮沸後，再煮十分鐘，下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可。
三、木魚絲鵝肝燒茄瓜
調料：蒜蓉、姜米各5克，洋蔥100克，紅椒條10克，蔥花2克，香芹1克，日本燒汁10克，色拉油600克，黃油5克，張裕金獎白蘭地2克，上湯150克，生抽5克，蠔油2克，味粉3克。
做法
1、茄瓜洗淨，去皮後切長8釐米的、寬1釐米、厚1釐米的條;鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入茄瓜條小火浸炸2分鐘至色澤金黃，撈出控油。
2、鵝肝醬一分爲二;洋蔥去皮，切長5釐米的粗條。
3、鐵板放在火上大火燒10分鐘，取出後放入黃油小火燒化;在燒鐵板的同時，鍋內放入色拉油10克，燒至七成熱時放入洋蔥條小火煸炒0.5分鐘，出鍋放入鐵板上。
4、鍋內放入色拉油20克，燒至七成熱時放入蒜蓉、姜米小火煸香，入茄瓜、鵝肝醬、紅椒條、燒汁小火炒香，入上湯小火燒2分鐘，用生抽、蠔油、味粉調味後出鍋，放入鐵板上，撒木魚絲，淋白蘭地，撒白芝麻、蔥花，用香芹點綴上桌。
黃芽菜炒雞肝
材料：取烏雞肝100克，黃芽菜250克，碘鹽，老抽，胡椒粉，溼澱粉，生薑片，蛋清，香油，料酒，食用植物油，白糖等各適量。
做法
1)先將老抽、胡椒粉、料酒、溼澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。
2)黃芽菜洗淨備用。
3)將雞肝切片，加入溼澱粉、蛋清上漿，溫油滑散，備用。
4)炒鍋上火，放油燒熱，下薑片煸香，將黃芽菜煸熱，再下滑熟的雞肝，放入芡汁，炒勻即可。
五、紅酒雞肝寬面
雞肝、鼠尾草、波爾圖紅酒的濃郁味道融和一起，做成可口的醬汁用來拌寬麪條，人人愛吃，並富含維生素A、B族、C、E，以及葉酸、鐵、鋅。
材料：橄欖油3湯匙，小洋蔥1顆，大蒜2瓣，荷蘭芹2大枝，鼠尾草葉1片，新鮮雞肝500克，新鮮意大利特寬面225克(或乾麪175克)，鹽、黑胡椒適量，菜油1湯匙，葡萄牙波爾圖紅葡萄酒5湯匙，黃油5克
做法
1.燒開一大鍋水，烤箱低溫預熱。橄欖油放入煎鍋低溫加熱。洋蔥去皮切末。大蒜去皮拍碎。洋蔥及大蒜加入鍋中，用文火燒煮。
2.荷蘭芹和鼠尾草葉洗淨瀝乾，切碎後加入油鍋。
3.雞肝剔除筋和變色部分，切成大塊待用。
4.將麪條、適量鹽、菜油放入沸水，重新煮沸。如是新鮮麪條，水沸後再煮3分鐘。如是乾麪，則在水沸後再煮10—12分鐘，直至麪條煮熟但仍保持韌度。瀝乾保溫。
5.燒洋蔥的鍋調高火力，倒入雞肝拌炒至呈棕色。注入葡萄酒以旺火煮至鍋內水分僅剩一半。
6.加入黃油，用鹽、黑胡椒調味。燒好的雞肝拌入麪條，入盤上桌。
六、椒香紅牛肝
材料：紅牛肝菌200克，洋蔥50克，紅椒1個，西芹1根，蒜片少許。調料紅油2大匙，精鹽1小匙，麻椒粉1/4小匙，澱粉、色拉油各適量。
做法
1、將紅牛肝菌沖洗乾淨，入滾水中輕焯，瀝乾水分;洋蔥、紅椒、西芹均切成塊備用。
2、紅牛肝菌沾上澱粉，入熱油鍋炸至酥脆，撈出瀝油。
3、炒鍋置火上，加入紅油燒熱，先將洋蔥、蒜片炒香，再下入紅牛肝菌、紅椒、西芹及調料快速拌炒均勻即可。
材料替換：原料可以用丁香菌替換牛肝菌，稱椒香丁香菌。
口味變化：調味料中去掉麻椒粉，加入玫瑰露酒，稱玫瑰香牛肝菌。
護肝的食物
一、維生素豐富的常見養肝食物
維生素豐富的養肝食物選擇
維生素在肝病時貯存會降低，如不及時補充，就會引起體內缺乏。爲了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應適量多吃。推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、莧菜、芝麻、青色捲心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。
養肝的食物禁忌
肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴重時不宜吃生冷瓜果。
二、對身體起輔助補益作用的常見養肝食物
此類食物可以增加人體免疫力或有補益脾胃的作用，對肝病患者養肝有一定輔助作用。
推薦食物
蔥、生薑、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對人體陽氣生髮很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等甘味食物，則有補益脾胃的作用。
養肝的食物禁忌
肝硬化和肝病症狀明顯時不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。
三、能提供全面營養的常見養肝食物
全面營養類養肝食物的選擇
多吃富含蛋白質、維生素的食物，可有助於肝臟結構和功能的維護和修復。推薦養肝食物：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等，提供豐富的優質蛋白。與其他動物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負擔，防止引起脂肪肝或肥胖。
養肝的食物禁忌
肝硬化病人吃魚要謹慎，忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。
注意事項
綜上所述，以上介紹的是常見養肝食物有哪些，養肝護肝首先要注意飲食營養和食品衛生。而且肝病患者不能聽說吃什麼養肝就吃什麼，應該多對自己的病情做一些瞭解，對症飲食，才能更有效地做到養肝護肝，更準確的選擇養肝食物。
中醫如何養肝護肝
護肝祕方一：多喝水
多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝祕方二：用中藥護肝
中醫認爲肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人，服用人蔘健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對於腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。
護肝祕方三：喝酒前吃點東西
喝酒祕方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是儘量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
護肝祕方四：心情開朗
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
護肝祕方五：注意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。
護肝祕方六：保持適量運動
最後一個護肝祕方是加強鍛鍊，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。
常見的保肝，護肝食品有：
1.西紅柿、柑橘、獼猴桃：富含VC，有補肝護肝之功，可幫助肝臟解毒。
2.葡萄：中醫認爲，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、可以收斂肝氣，另外葡萄乾可以補充鐵，葡萄根煎水服用，對黃疸型肝炎有一定輔助療效。
3.枸杞：“護肝湯”——枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、護肝、促使肝細胞再生的作用，爲滋補肝腎佳品。
4.豆製品：富含蛋白質可修復受損肝臟。
5.奶製品：主要補充蛋白質，但以酸奶爲佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，另外據說酸奶可促進干擾素生成，提高機體免疫力。
6.綠豆：增強肝臟解毒功能。
7.王漿、蜂蜜：按1：5的比例調製，可保肝護肝，增強巨噬細胞的吞噬能力，提高免疫力、干擾素生成量。
8.菌類：如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食用可提高抗病能力。
9.苦瓜：生食性寒可以去火，熟食養肝，但不可多食。
10.鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，而肝炎者一般陰虛內熱，如雪梨燉全鴨是其食療佳方。
此外還有李子，梨、香蕉、大棗等，專家經過研究證明了以上食品具有很好的護肝作用，應多食。
總之，在日常生活中我們應注意飲食營養平衡，勿過勞，勿縱慾，常複查，防感染，忌菸酒，保持充足睡眠，適當鍛鍊身體，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行爲模式和品性。
如何運動護肝
積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法，因爲運動既可削減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。
從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方爲佳;二要選擇好鍛鍊項目，以鍛鍊體力和耐力爲目標的全身性低強度動態運動爲好。
如慢跑、快速步行(每分鐘大約110~120步)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續20~30分鐘，以運動後疲勞感於10~20分鐘內消失爲宜。
另外，護肝保健操也有裨益。
第一步
揉大敦穴
盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第二步
按太沖穴
盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓並前後滑動，做20次。然後用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。
第三步
揉三陰交穴
盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨後緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左三陰交穴，手法同前。
第四步
推搓兩肋法
雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。
睡眠護肝
睡眠時人體處於臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯着。
反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。
醫學專家已經注意到，一種稱爲睡眠呼吸暫停綜合症的睡眠障礙可引起肝臟損害。
所謂睡眠呼吸暫停綜合症，是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴重者呼吸暫停時間可長達一分半鐘以上。
醫學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度呈正比。
進一步研究發現，這種肝損害與睡眠呼吸暫停引起的缺氧和胰島素抵抗有關。
不難明白，要提升睡眠質量，首要一條是要積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合症等。
其次，晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，經常熬夜與晚睡難辭其咎。
中醫學認爲，一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到凌晨1點)，這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。
換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上牀，保證11點左右睡熟，爲肝功能的修復作好鋪墊。
中年男人每天主動找時間休息，是對肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質的分解及乳酸的產生，從而減輕肝臟的負擔。
萬不可等到勞累感襲來纔想到丟下手中的工作，這叫被動休息，此時體內的代謝廢物乳酸、二氧化碳等已積累較多，對肝臟已經造成了傷害。而主動休息，即在疲勞感出現之前就休息，體內積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對肝的保護效果最佳。
勿做工作狂，不可過勞，特別是肝臟已患病者。前兩年英年早逝的着名畫家陳逸飛就是一個前車之鑑，值得中年男性高度警覺。
喝什麼茶護肝
1.杞菊養肝烏龍茶
菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品;
2.白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝;
3.枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶;
4.金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
5.慎飲新摘茶
6.綠茶迎初夏
選擇綠茶，以防止體內的積熱。而且綠茶中春茶是一年中品質最好的時候。
綠茶頗具祛毒、清肝、利膽之效。尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶，經過一冬營養的積累，茶葉內的遊離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都較好。特別適合因生活缺乏規律、接觸菸酒頻繁，體質溼熱的人，綠茶能較好地起到以氣化溼的作用。
不過綠茶略偏寒性，所以在飲用時要注意酌量，尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用，以免傷及脾胃。
茶飲養生要因人而異，更要因時而異，在合適的時節飲用適合自己的茶品，自然可以達到養生的絕妙效果。
夏季如何護肝
1、藏血
例如：有些人很容易疲勞，就是肝不太好出現在症狀。容易生氣的人肝也不好，生氣就發火，火大自然生風，一有風火更大，就容易造成血栓，形成中風，血栓一量形成就很難打開，因爲你的血管壁也是血管組成的，所以如果要是可以溶開血栓的話，血管壁也就會被溶開，所以血栓是很難打開的，最多就是形成像絲瓜瓤一樣的情況，很多空，但是肝臟藏血，血會被傳給心臟，心臟的血管比較粗不會被堵塞，以髒又會把血傳給大腦，而大腦裏最細的血管是很細很細的，如果一些一旦被堵在血管就會形成中風，如果堵得正好是大腦那就會造成當場斃命，如果堵得是左腦就會形成半身不遂，而且有些老年人會說記憶力下退，就是由於很多微小細管被堵塞而造成的。
2、疏泄
例：上面講得是讓我們不要老是發太大火，但是呢，這裏講得是也不可生悶氣，就是要“發而中節”如果老是生悶氣，女士將來肯定會得乳腺增生疾病，男士很快就會傷到腎。這裏呢，還講一個要氣血平衡，氣血指的是雄激素和雌激素，比方說女士就是雌激素比雄激素要多，纔是平衡，但是有沒有發現現在的小孩子很多越來越早熟，那是由於現在的洋快餐。
還有一些進口的水果比方說咖哩果還有蛇果這些水果，它們從國外運到國內來爲了不腐爛，肯定會在表皮塗一些防腐劑，塗到表層就很容易被滲到裏面去這樣吃下去的時候，小孩子的肝還沒有完全發育健全就不能有效的解毒，就會出現這樣的一個情況出現，還有一些小孩子去醫院打針，很多家長都很怕，因爲有一些小孩子是由於打針的原因，那都是由於小孩子的肝還沒有長好，解毒功能還沒有健全造成的，健康需要知識，所以勸那些家長千萬不要因爲孩子愛吃就由這他去做這樣只會壞了孩子。
3、分泌膽汁協助消化
有一句成語叫肝膽相照，這個詞的本意是說肝和膽是相連的，後來才被除引申爲指關係很好，肝和膽既然相連那麼如果膽出現問題肝也一定好不到那裏去相反如果肝有問題，膽肯定也不會怎麼太好，像有些人早上起牀感覺口很苦不用講肯定是脾氣大，肝有問題造成的，現在有些人把膽給切除了，現在就來分析一下它的情況，膽是分泌膽汁協助消化如果膽去了就變成直接消化，消化是小腸來做的，小腸如果長時間的工作肯定會出現疲勞，出現疲勞就會蠕動變慢，如果變慢越來越多的東西堆在那裏就會造成腸子壁變薄，如果腸子壁變薄了，後果可想而知了。
4、肝主筋
例：有些小孩子在長身體的時候會感覺身體會疼，長身體筋就也要長，但是如果肝不好的話就會造成身體的疼痛。像很多男孩子去做包皮手術，實際上沒有找到根在哪裏，男孩子的生殖器官司實際上就是筋組成的，如果把肝調好了就什麼事沒有了，但是如果做這個手術不能說不成功但是如果在做手術的時候不小心碰到哪根筋了，到長大的時候可能會造成性功能損失，到時候後悔就來不及了。、
5、肝開竅於目
例;有些小孩子父母都不近視，而他卻是近視的說明一點肝不好，如果把肝調好了，那麼近視自然就好了，有很多人到了20多歲還問我老師是否可以調過來，那就要看你的造化了，最好的機會是在13歲以下，如果過了這個成長期，基因都長好了就比較難調過來了。
很多人每年去體檢一直沒病當檢查出病來的時候就是晚期了，那是由於我們人追求的都是健康，醫生看到只是疾病，那麼中間的空檔部分就是亞健康狀態，這些我們卻沒有引起重視，很多人自已感覺不舒服去醫院看病，到醫院之後醫生一檢查說沒問題，自己就認爲沒問題了，你就是由於感覺不舒服才進得醫院，醫生一句沒病你就認爲自己沒事了？拜託醫生看得是病，你現在只是處於病的前期當然查不出來了，很多問題我們都沒有好好去想。所以世界衛生組織統計有90%的人是死於無知而不是死去疾病。
老年人應該如何保肝
在生命的人生長河中，肝臟具有極其重要的地位。肝臟是人體最大的消化腺是最重要的代謝器官。肝臟是好比人體內的一個巨大的“化工廠”，在代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量的產生、水電解質調節中，均起着非常重要的作用。肝臟是人體的無價之寶，沒有肝臟，人就無法生存。所以肝臟的好壞，直接影響着人的生命。
然而，人到了老年，人老了，不僅從體態容貌上，而機體的內臟器官也都會老化，發生了退行性變。它就像一臺機器，時間久了，各部分零件都會老化。
肝臟，作爲機體的一個內臟器官，亦不例外，它的老化.亦是自然存在，它表現也很明顯。首先是肝循環血流量的減少。男過25歲，女過20歲後，肝臟的循環血流量平均每年以0.3%一1.5%的比例下降。60歲時比20歲時要減少40%一50%的血流量。血液是護肝養肝的基礎，肝內血流量的減少，標誌着肝內循環功能的減弱，因而對糖、蛋白質、脂肪的代謝就減低，肝臟礎解毒功能亦相應地下降。另外，人老了.肝細胞的數目也逐漸減少，再生能力減退，肝的重量也會減輕。並且肝細胞還會出現雙核、多核、胞體固縮、核染色體變性等退化表現。肝細胞量和質的改變，使分泌、消化、吸收等生理功能也慢慢地減退了。
“人老肝亦老”的事實是客觀存在的，但這種變化常常是潛移默化，不被自身覺察到的。僅人體肝臟的整個功能和一般肝功能指標來看，在正常範圍之內。老年人要健康長壽，必須注意肝臟的生理變化和自然的衰老過程。在日常生活中，特別重要的是要學會保護肝臟。
世上沒有長生不老之藥，但是，老年人保護好肝臟，即是在“人老肝亦老”的客觀自然規律下，也會使自己的肝臟“不老”。那麼，老年人應怎樣保護自己的肝臟呢？
(1)講究心理衛生，保持心理平衡，培養樂觀開朗的性格，使自己的心理處於坦蕩平衡的狀態。“喜傷心，怒傷肝”，切忌發怒，憂鬱及苦惱。
(2)飲食合理搭配，肝細胞對各種營養物質的缺乏均十分敏感，尤其是優質蛋白質、搪、維生素，它們的缺乏會使肝細胞受損，因此，要注意全面營養.切忌偏食。
(3)忌菸酒，不隨便用藥，就餐要規律，減少臥牀時間，注意動靜、勞逸結合.增強體質，參加一些有益的文體活動，如打太極拳，眺老年舞等，是老年人保肝養肝的自我保健的有效方法。
(4)健康查體亦是老年人保肝養肝不可缺少的。老年人每年去醫院健康查體1—2次。如檢查肝功能，肝、膽、脾B超及有關的血生化指標，發現問題及時解決。更多肝病內容請拔打中國肝病防治。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對如何護肝的相關知識已經完全瞭解了呢？護肝的方法有很多種，食物護肝，運動護肝，睡眠護肝。擁有一個健康的肝纔能有一個健康的身體，大家平時要多進行護肝的措施。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
