牛有四個胃他們的名字分別是瘤胃，網胃，瓣胃跟皺胃，其中最後一個胃皺胃纔是牛真正的胃，前面三個胃其實都是食道特殊化形成的，那些食物主要實在皺胃裏面消化的。不過雖然前面三個胃不能分泌胃液，但是它們含有一些微生物，這些微生物可以起到分解發酵的作用，來使得植物裏面的纖維素軟化分解，而在此過程中，會產生二氧化碳等氣體，所以牛牛在吃飽以後就會有打嗝的情況出現，這種現象在我們人體身上也會出現，不過我們人在很餓的時候也會出現打嗝的情況。
反芻動物顧名思義就是指那些可以將食物從胃裏返回最終繼續咀嚼的動物，牛羊就是這類動物的代表，它們一般都是食草動物，之所以會出現反芻是因爲植物裏面的纖維素是很消化的，而牛羊這些動物爲了能夠更好的消化吸收纖維素，所以會反覆將胃裏面的食物吐出來重新咀嚼從而提高消化率，使得自己能夠更好的消化吸收。反芻動物通常有四個胃，這些胃的出現使得它們可以更好的消化草裏面的纖維素。
地球生態
我們仔細觀察地球就會發現其是一個完整的生態，每個動物還有植物都扮演者自己的角色，草是提供給食草動物的，而食草動物又是食肉動物的食物，食肉動物的數量往往不會很多，不然食草動物不夠它們吃，而在食肉動物裏面會有更大的食肉動物，這些動物在死後會被微生物分解，養分重新進入大地被那些植物所吸收，這樣往復循環不曾更改，就像我們人體體內的細胞，組織和器官一樣，爲了維持生命的正常運行，它們每天都在有條有序的工作着。那麼問大家一個問題，毛肚是牛的哪個部位呢？大家知道嗎？
