如果八珍糕食用的量過多，則會增加腸胃消化的負擔，反而適得其反，可能會出現急性腸炎、腹瀉、腹痛等症狀。同時，脾胃本來就虛弱的人、消化功能不良的人、噁心嘔吐的人、患有糖尿病以及過敏的人，都是不適宜食用八珍糕的。
一、八珍糕的來歷
出現食慾不良、臉色發黃、易倦易累等脾功能弱的症狀時，是最適合食用八珍糕的。八珍糕的發明者是中國明朝的一名御醫，名爲陳實功。相傳八珍糕的配方是陳御醫家傳的，於是陳御醫將配方寫進了他的著作《外科正宗》之中。鑑於他的親身食用經歷，人們開始發現八珍糕治療消化不良、助人抗老抗衰的作用。
針對男性和女性不同的身體特質，中國歷史上出現了“男八珍”和“女八珍”兩種八珍糕。“男八珍”的故事是關於我國清朝乾隆皇帝的，乾隆皇帝從年輕的時候就開始服用八珍糕。到了他年紀大的時候將配方進行了改良，使之更能達到強身健體的保健效果。在他的倡導下，清朝乾隆之後的歷代皇室、皇親都爭相服用八珍糕。
後來，慈溪太后又將乾隆皇帝的配方進行了優化，形成了“女八珍”的配方版本。並要求御膳房選用最優質的原材料，每天爲她精心製作。相比“男八珍”而言，“女八珍”的配方更懂女人的心思，能達到淡化色斑、縮小毛孔等作用。
二、八珍糕的做法
八珍糕的製作工序並不複雜，原材料的八種食材在日常生活中也很普遍。不管是“男八珍”還是“女八珍”，必備的食材都有茯苓、薏米、山藥、白扁豆、芡實、蓮子六種。乾隆年輕時用的“男八珍”加入了麥芽、山楂，年老時的配方則換成了黨蔘、人蔘。相比之下，慈溪太后的配方中用麥芽、藕粉替換了“男八珍”的兩種特色食材，形成了“女八珍”。製作八珍糕只需要把這八種食材研磨成細粉，加入適量清水，倒入容器中蒸成糕點，就大功告成了。感興趣的朋友可以瞭解一下世界十大好吃零食~
