越南大青芒果如何纔算熟我們可以通過聞味道的方式，一般成熟的大青芒果香都是很濃郁的，如果你購買的大青芒沒有什麼味道那證明它還沒有成熟。其次了就是觀察大青芒的果蒂，通常成熟的大青芒果蒂都是很飽滿的，而沒有成熟的大青芒果蒂就很正常。最後了我們還可以上手，一般成熟的大青芒我們按壓會很軟，而沒有成熟的大青芒我們按壓起來是比較硬的，有了這三個方法相信你一定可以挑選到成熟的大青芒。
芒果是非常又名的熱帶水果，其營養含量也是非常的豐富，不僅含有大量的糖分而且還有蛋白質，粗纖維，微生物，胡蘿蔔素等營養物質，如此豐富的營養物質在水果當中是很少見的，這也是爲什麼許多人喜歡吃芒果的原因之一。芒果的吃法也是很多的，其不僅可以直接食用，還可以拿來做水果蛋糕，也可以製作成果汁飲用，還可以做成罐頭或者是果醬來進行食用，芒果果乾也是非常受歡迎的食物。芒果的品種也是很多的，除了上面所提到的大青芒以外，芒果還有小體型的，中等體型的，特大體型等等，這些芒果也都有自己的特點，關於它們的品種也是非常多的。
芒果的禁忌
芒果的營養價值雖然很高，但是不能多吃，因爲芒果含有的刺激性物質相對較多，吃多了會引起人身體的不適，有一些人還會對芒果過敏，這類人就不要接觸芒果了，芒果因爲具有刺激性物質所以是不能與那些刺激性食物一起吃的，而且我們在吃飽以後就不要吃芒果了，這樣會損傷我們的腸胃。沒有熟的芒果我們就不要吃的了，在挑選芒果的時候也要注意不要選擇那些催熟的，上色的，打了很多激素添加了很多添加劑的。
