哪些蔬菜有助於減肥：南瓜(不含脂肪)

我們平時在減肥過程中會經常聽到“管住嘴、邁開腿”的俗語，所以減肥的食譜是非常重要的。並且多吃蔬菜少吃肉也是減肥中非常重要的環節，有一些蔬菜在提供營養的同時還有利於促進減肥。那麼大家知道哪些蔬菜有助於減肥嗎?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。

有助於減肥的蔬菜有很多，包括冬瓜、黃瓜、南瓜、蘿蔔、白菜等等。

冬瓜和黃瓜

冬瓜是有助於減肥的，這是因爲冬瓜中含有脲酶、皁甙、脂肪、瓜氨酸等等成分，能夠清熱解毒、祛溼利尿。儘管冬瓜中含有脂肪油，但是這也是亞油酸、不飽和脂肪酸，是有助於降低血清脂質的，心血管疾病的患者經常吃。所以冬瓜不僅能夠促進減肥，而且還能夠養生。由於黃瓜中含有丙醇二酸，它能夠抑制碳水化合物在體內轉化成脂肪，而且還會提供熱能，再加上黃瓜中含有大量的纖維素和果膠，它們能夠促進排便和排毒，所以是減肥的佳品。

南瓜

由於南瓜的主要成分是粗纖維、蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素、胡蘆巴鹼等等，並不含脂肪，所以南瓜的熱量比較低，含糖量不高，是非常有利於減肥的。但是比較甜的老南瓜不要多吃，這是因爲它的熱量比較高，不利於減肥。

蘿蔔和白菜

由於白菜中有豐富的粗纖維，它能夠清潔腸道，促進腸壁蠕動，所以白菜不僅能夠排毒，還能夠加快消耗熱量，有利於減肥。由於蘿蔔含有有機物的硫化物，有助於促進身體的排毒和通便，再加上蘿蔔含有澱粉酶，它有助於分解澱粉。而且蘿蔔的營養豐富，熱量低，它含有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質以及纖維素等等物質，有助於補充營養和促進減肥。