葵花子是向日葵的果實，向日葵在成熟之後原本金燦燦的花瓣會逐漸枯萎，然而向日葵中間結出的果實會逐漸成熟。向日葵個頭非常的飽滿結出來的果實也非常的多。葵花子的作用有很多，葵花籽在經歷了人們的翻炒和加工之後，就可以變成人們非常熟悉的瓜子。在我國不論男女老少都對瓜子情有獨鍾，炒熟後的瓜子同樣也是很多人家招待客人的一道風味小吃。
一、向日葵的生長特點是什麼
向日葵在我國古代又被稱之爲朝陽花，朝陽花名字的由來是因爲這種花朵總是朝着太陽的方向生長。向日葵不僅果實非常的飽滿而且非常具有觀賞價值，因此在我國古代向日葵就贏得了很多人的喜愛。向日葵原本主要生長在北歐等地區，在我國古代十五世紀之前並沒有向日葵的出現，但是後來隨着我國和其他國家交流越來越密切，在十六世紀之後我國在西班牙等國家的引領之下也開始了種植向日葵。
二、向日葵的價值是什麼
向日葵擁有着非常好的觀賞價值，我國現如今很多地方正在建設向日葵觀賞林，因爲向日葵的生長方向總是朝着陽光的方向，隨着太陽在天上位置不斷改變向日葵的朝向也在發生改變，所以在我國很多人都認爲向日葵是一種具有靈性的生物。除了極大的觀賞價值之外，向日葵還有良好的食用價值，在向日葵成熟之後葵花子不僅可以用來製作瓜子，同樣也能夠製作葵花籽油，用葵花籽油炒菜的味道非常的可口。
三、向日葵的生長環境怎麼樣
向日葵是一種生命力非常頑強的生物，在任何惡劣的環境下向日葵都能夠生存，在很多發達地區的道路兩邊的土地裏就有向日葵的存在。除此之外在很多寒帶地區和沙漠地區向日葵也能夠生存，向日葵擁有着很厲害的抗寒和抗乾旱能力。即使土壤內部的營養含量很低，向日葵依舊能夠開花結果。
