秋葵做好等水開了再下鍋，煮個三分鐘左右就可以了，秋葵的苦味也可以很好去除掉，假如秋葵煮的時間太長可能口感沒那麼好甚至有些軟趴趴的感覺。秋葵營養價值很高，經常吃秋葵對身體好。
秋葵有哪些功效和作用
1.幫助消化：大家吃秋葵的時候感覺口感黏黏的，其實這是一種有利於身體健康的物質可以起到促進腸胃蠕動的功效，可以讓人消化更好，腸胃也可以更健康一些。患有胃病的患者可以多吃秋葵對身體有好處。
2.降低血壓：秋葵含有大量膳食纖維，這種成分可以很好被人們吸收，這可以有效降低血壓。
3.降低血糖：秋葵不僅可以降低血壓，同時還可以有效降低血糖，高血壓高血糖可以吃秋葵。另外玉米鬚也是可以有效降血糖的，大家可以用玉米鬚做茶喝。
4.緩解疲勞：經常吃秋葵可以有效緩解身體疲勞，讓人體力更好一些，運動員可以經常吃秋葵。
5.抗氧化：秋葵含有對抗自由基的成分，可以有效改善腎功能，同時可以更好抵抗衰老。
6.防癌抗癌：秋葵含有鋅硒等微量元素，是可以有效對抗癌症防止癌症的，其中維生素C含量也很高，吃了對身體好。
秋葵不適宜什麼人吃
1.腎結石患者：秋葵中含有大量的草酸成分，假如身體有結石的最好不要吃可能會人結石更嚴重。
2.脾胃虛寒人員：秋葵是一種寒性食物，吃多了身體可能更寒，一些本身就體寒的，比如脾胃虛寒患者最好少吃秋葵。
另外不用一些銅鐵材質的器皿來裝秋葵，秋葵可能會變顏色，雖然營養成分沒什麼區別，但是味道沒有以前好，看着也不是很美觀。秋葵確實是一種不錯的食物，但是有些人不適合吃秋葵，希望這一部分人最好注意。
