蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。但是你知道怎樣才能挑到新鮮的蔬菜呢?......

黃瓜：黃瓜表面的紋路特別容易儲存農藥。農藥噴灑過多的黃瓜，大多尾部細長，頭部有個小圓球。整體較直，粗。所以挑選黃瓜要挑稍微彎一些、頂花帶刺的新鮮的買。西紅柿：西紅柿儘量不要買頂部帶尖的西紅柿，就是頂部看起來有個小......

這些蔬菜看上去都不很新鮮，有的是菜葉發黃萎蔫，有的是塊根開始腐爛。爲了給它們遮醜，菜販將發黃的菜葉撕掉，將腐爛變質的塊根削去。處理之後，這些蔬菜又變得新鮮，但健康隱患，也不知不覺埋下了……因爲，在菠菜、小......

對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的菜花好。1、花球要大，緊實，色澤好，花莖脆嫩，以花芽尚未......

1、薺菜味甘性溫。李時珍說：冬至後生苗，二、三月起莖五六寸，開細白花，整整如一。薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口，民間常用它包餛鈍，或炒野雞肉，或與豆腐共煮羹。但多數人不知道它的藥用價值。臨牀上常被用來治療多種......

現代農業越發達，人們吃蔬菜時反而越不放心。我們擔心農藥殘留，擔心激素催大，但是非正常種植……如果你也是擔心派，建議您儘量選擇應季蔬菜，除此之外，以下六種蔬菜最好不要買。太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素......

對於很多的家庭主婦，可能都需要去菜市場購買一日所需的蔬菜，不過蔬菜是要挑好的才行。那麼大家都是怎樣來挑選比較新鮮的蔬菜，新鮮的蔬菜有什麼特徵？不妨跟着一起來了解下。買新鮮蔬菜技巧山藥：冬季，山藥是很多人養生的一種......

根據自己的喜好和需要對蔬菜的味道、口感、營養和功效進行調配非常有必要，美國癌症學會最近提出了5aday蔬菜搭配法，建議人們每天吃紅色、黃色、綠色、紫色、白色共5種顏色的蔬果製成的沙拉。參考專家的建議，您就能自己搭......

新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜；食物與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通；凍魚的存放時間不宜超過2個月，肉類別超過半年；冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每週清洗一次。這......

1，我一般都會在超市剛開門或下午一兩點鐘去。超市7點就把蔬菜擺上架，剛開門時菜最新鮮；而中午人比較少，可以慢慢挑選。2，首選應季菜。比如現在是瓜果豆類盛產的季節，我就會多買一些絲瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。爲了搭......

生菜是一種常見到的蔬菜，質地脆嫩、口感鮮嫩清香。在現代，生菜給人帶來清爽、可口的美好感受，頗受人們喜愛。由於生菜中膳食纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用，又叫減肥生菜。那麼，如何挑選新鮮的生菜呢？生菜按葉......

如何挑選新鮮蔬菜如何挑選新鮮蔬菜捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去，應該是實的。如果軟下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟，壓一下就會有痕跡。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手摺一折菜......

挑選新鮮蔬菜的方法挑選新鮮蔬菜的方法捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去，應該是實的。如果軟下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟，壓一下就會有痕跡。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手摺一......

莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，而且都是易被人體吸收的重要物質，有提高肌體的免疫力等作用，所以還被稱爲長壽菜。那麼，如何挑選新鮮的莧菜呢？如何挑選新鮮莧菜......

很多食物我們在外面吃起來非常的美味，但是自己買回家裏吃起來就不是那麼回事，因爲我們購買的時候沒有挑選好，其實購買食物的時候也是要掌握好挑選的方法和技巧的，下面一起來看一下什麼樣的蓋菜好呢！很多人在看了炒蓋菜之後......

要點一：認識深綠色葉菜深綠色葉菜以莖葉爲主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬菜，營養價值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥藍等。大白菜和圓白菜都不算，因爲它們葉子顏色太淺，意味着營養素含量達不到深綠色葉菜的標準......

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，能增進食慾，促進消化功能，同時有很強的排毒減肥功能。韭菜雖然很好吃，但如果買到不新鮮的韭菜，口感也會好，而且食用後對身體也有影響，那麼，如何挑選新鮮韭菜呢......

教你如何選擇新鮮的雞蛋教你如何選擇新鮮的雞蛋1、手摸鑑別：把蛋放在手掌心上翻轉，良質鮮蛋蛋殼會比較粗糙，重量適當；倘若是劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。2、肉眼鑑別：把蛋打開的時候，放在碗中如果蛋黃整個呈現完整飽滿，蛋......

教你如何選擇健康的蔬菜教你如何選擇健康的蔬菜1、結合地域特徵。在我省獨特的地理位置和氣候條件下，果蔬等農產品的生長都有自己的規律特點。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜種植，至五六月份上市，由於此時氣溫較低，基本......

挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的爲佳。選購菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現象，要予以剔除。如何挑選新鮮菠菜？新鮮菠菜的挑選方法菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草......