酸奶可以說是一種非常常見且養生的保健佳品，研究表明，常喝酸奶的好處很多，而且和很多食物搭配，都能起到很好的養生效果。如果你不喜歡喝單一的酸奶，可與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麪包、包子、麪包等，都能起到很好的養......

酸奶是以鮮牛乳爲原料，添加適量的砂糖，經巴氏殺菌和冷凍後加入純乳酸菌種，再經發酵而製成的奶製品。目前，我國市場上銷售的酸奶多半是凝固形酸奶。選購時，可從以下幾方面鑑別酸奶的質量。一看色澤：優質酸奶，應呈乳白色或稍帶......

酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在30℃左右環境中培養，經4~6小時發酵而成。酸奶營養豐富，容易消化吸收，還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖、調整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體產生不利的影......

酸奶可隨意搭配酸奶千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因爲加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們......

酸奶美味可口，營養豐富，同時酸奶裏面富含的乳酸菌，可以很好地調節腸胃的消化功能，因此，備受人們的喜愛。酸奶除了是一種營養美食，同時也有護膚、美白的作用。酸奶擁有溫和的性質，不會刺激到皮膚，對曬後的皮膚也有鎮靜作用，因此......

酸奶是女性最喜歡的奶類之一，因爲喝酸奶既可以減肥，又能助消化。市面上酸奶的種類也越來越多，如何挑選成了女性最想了解的，那麼下面小編就教你如何挑選優質酸奶吧。1.酸奶屬於發酵乳《食品安全國家標準發酵乳》將酸奶產品......

（1）方法之一在100kg脫脂乳（乳脂含量低於3%）中加入70kg蔗糖、10kg葡萄糖，接着在20MPa壓力下進行均質，然後加熱至98℃，保溫2.5min後進行滅菌。滅菌後迅速冷卻到30℃，再添加0.25kgIST發酵劑攪拌均勻，並在此溫度條件下發酵。當pH值......

酸奶已經成爲健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區，比如，認爲酸奶越濃稠，質量就越好。事實上，濃稠的酸奶口感比較爽潤，但品質卻不見得更好。酸奶的濃稠度越高就越好嗎？如何選購優質......

酸奶美味營養，深受廣大羣衆的喜愛，但當各種酸奶和酸奶飲料相擁在購物架上的時候，很多人就認爲它們是一個樣的，只不過添加了更多口味，其實這是一種認識誤區。酸奶飲料含酸奶成分嗎？如何辨別酸奶和酸奶飲料酸奶飲料的本質不是......

酸奶是近幾年來逐漸興起的一種奶製品，但對酸奶什麼時候喝好的問題卻很少有人知道，尤其是大家都非常喜歡的老酸奶。如果不知道酸奶什麼時候喝好的話，不但會影響人體對酸奶營養的吸收，同時還會造成不良的後果。1.每天飲用多......

一、先確定自己要買什麼類型的產品。你是要酸甜味的酸乳飲料呢，還是要酸奶？只要看到酸奶產品包裝上註明蛋白質含量大於等於2.3，內容物粘稠或凍狀，就基本可以斷定它屬於酸奶。如果蛋白質含量大於等於1.0，就是乳飲料，這類產品......

隨着生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的酸奶好。1、首先，要區分楚酸奶喝乳酸菌飲......

酸奶每天應該飲用多少才合適早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最爲理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐後大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因爲酸奶本身也含有一定熱量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，引起了體重上升......

哺乳期能喝酸牛奶嗎酸奶是一種很好的營養類飲品。專家說不管是從營養角度還是從吸收角度看，酸奶都是最好的選擇，其營養價值高且利於吸收，對寶寶也有其一定的功效。不過需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷......

酸奶既能減肥又能增肥，關鍵在吃法。今天就爲你介紹一種酸奶減肥法——用酸奶代餐，在一週裏只要攝入少量酸奶和食物，就可以幫你快速瘦掉10斤肥肉！酸奶的瘦身作用1、我們都知道酸奶是牛奶經過發酵而成的，與牛奶比......

如何保存酸奶讓酸奶保鮮不變質酸奶是很需要保鮮的，一旦變質了就會引發食用者不健康的現象出現，下面爲大家介紹一下酸奶如何保險的最佳方法，希望爲大家的生活提供一些幫助！酸奶的保存方法，怎樣讓酸奶不變質。我們的生活條件......

酸奶出現品質問題（不凝固或凝塊不緊密、脆弱、乳清分離、稀湯狀）的原因很多，影響酸奶品質有以下幾個主要因素：如何選購酸奶？如何識別酸奶的質量1、原料奶中摻水，幹物質不足。摻水達15%時，酸奶凝塊漂在乳清中。2、原料奶凝固......

如何選對合適自己的酸奶？如何選對合適自己的酸奶？1、優選純酸奶而非果粒酸奶果粒酸奶綜合了酸奶和水果的營養價值，會更健康嗎？答案是否定的，其實少量的果粒起不到多少營養作用。這類產品如果香氣過於濃郁，大多是來自香精。3......

酸奶的營養很高，無論是大人還是小孩都非常喜歡喝酸奶，但酸奶的種類非常多，在選購的時候就要特別的注意，有些是純酸奶，而有些是酸奶飲料，那麼，如何分辨酸奶和酸奶飲料呢？超市的酸奶分爲兩種，一種是放在保鮮箱裏冷藏的酸奶，一種是......

喝酸奶減肥嗎？答案是肯定的，那麼，具體怎樣喝酸奶減肥呢？一起來看看39減肥編輯分享的分時段喝酸奶減肥方法吧，同時搭配運動，一定會瘦下來哦。分時段喝酸奶減肥清晨每天早晨起牀，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注......