(一)蔬菜生吃可有效保存蔬菜中的營養。我們健康必須的某些生物活性物質碰到55℃以上的溫度就會變性失活，喪失功能。所以在一些發達國家裏，蔬菜生吃是一種相當流行的食用方法。生吃蔬菜可有效地保存蔬菜中的營養，有防癌抗......

1.富含澱粉的蔬菜：如土豆、山藥、芋艿等，因爲富含澱粉，而澱粉粒不易破裂，必須熟吃，否則無法消化。2.含有某種毒素的蔬菜：有一些豆類蔬菜的籽粒中(如四季豆、紅腰豆、白腰豆等)有一種叫做凝聚素的有毒蛋白質，如果生吃，會引起惡......

如果菜刀長時間不用，那麼可以在菜刀表面抹一層食油，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防鏽的效果了。如何選購菜刀？如何防止菜刀生鏽？如何選購菜刀選擇刀具要注意以下幾點。刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。首先從......

健康很重要，沒有了健康，一切都將沒有意義。生活中，部分女人們很容易生病，因爲她們的體質較弱，而且一些女人平日裏又穿得比較單薄。小編提醒，女人們請保護你的身體，別再折騰你的健康了，請認真做好身體保健，比如說多吃養人的好食......

在日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯名列榜首。明代醫家李時珍說：海中之人多壽，而食甘薯故也。冬季多吃紅薯，對身體有好處，但吃紅薯也有諸多的禁忌。下面我們就一起來看看紅薯還有哪些保健作用及如......

吃野菜中毒的現象時有發生，這就意味着並不是所有的野菜都是無污染，純天然。而且大家最好掌握一些亂吃野菜中毒如何急救治療方面的小知識，說不定以後會用到。想知道野菜中毒處理以及吃野菜中毒怎樣治嗎？那就一起來看看吧。......

如何做好吃的蒸菜？如何做好吃的蒸菜？蒸菜是以水蒸氣加熱食物的一種烹飪方式，這種方法最能鎖住營養，減少油的攝入和致癌物的產生。蒸菜時，除維生素有少量損失外，其他營養素如蛋白質、脂肪、礦物質等，幾乎沒有損失。雞、鴨、魚......

隨着生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高，所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的生菜好。如何選購生菜：我們比較常見......

寶寶的口味是大人培養出來的，小時候沒吃慣的東西，有的人長大後可能會一輩子不接受。因此，培養寶寶愛吃蔬菜的習慣要從添加輔食時做起。添加蔬菜輔食時可先製作成菜泥喂寶寶，比如胡蘿蔔泥，土豆泥。現在也有爲斷奶期寶寶特製......

季節交替的時節，人們不但容易發生腸胃不適，還會臉上長粉刺、食慾下降、口腔潰瘍、便祕，而且特別容易感冒。換季時，想要用均衡的飲食來抵禦疾病的入侵，就要有針對性地多吃些富含維生素和高膳食纖維的蔬菜，就像吃了感冒、痤瘡......

2018年3月21日是春分節氣，隨着春分的到來，寒冷的天氣也隨之而去，同時各種病毒細菌將來襲。因此學會養生尤爲重要，那麼你知道春分如何養生呢？春季養生方法1.防止舊病復發對於有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注......

隨着生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養，所以對食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養豐富的食物，所以在購買食物的時候就會認真的挑選，其實挑選食物不僅要光看外觀，下面一起看一下什麼樣......

2018年4月20日是穀雨節氣。穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時爲穀雨，源自古人雨生百穀之說。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。清明斷雪，穀雨斷霜，氣象專......

想必大家都看過大力水手這部動畫片吧，在片中每當大力水手遇到危難的時候，都會吃一個菠菜然後就變得十分大力。實際上，在現實生活中菠菜也確實有很多功效，不但可以增加維生素含量，還可以有效的提高免疫力，既然菠菜有這麼好處......

富含水分的食物，如粥、麪條、牛奶、蔬菜等，比較適合用微波爐加熱。微波加熱效率高，烹調時間相應縮短，因此維生素C、類黃酮和葉綠素的損失較小，而且幾乎沒有溶水損失的問題，也不會在菜餚當中增加過多的油脂。生吃要選擇脆嫩......

季節交替的時節，人們不但容易發生腸胃不適，還會臉上長粉刺、食慾下降、口腔潰瘍、便祕，而且特別容易感冒。換季時，想要用均衡的飲食來抵禦疾病的入侵，就要有針對性地多吃些富含維生素和高膳食纖維的蔬菜，就像吃了感冒、痤瘡......

小滿多吃苦菜有好處《月令七十二候集解》：四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，所以叫小滿。小滿三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麥秋至。苦菜在醫學上叫敗醬草，李時......

民間傳統採食的野菜，一般無毒或毒性很小。一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的爲排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸及咽......

健康最大的敵人是病，五臟六腑是身體的要件，要想不生病，就必須要好好呵護它們，如何養?祖國傳統醫學中醫認爲，陰陽平衡，五行和諧是關鍵，家常便飯便是四季養生最好的養生品。春季五行屬木，易升發，對應肝，故春季養肝正當時!如何養?1......

每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中生菜是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什麼樣的生菜好。如何選購生菜？挑選生菜時，除了要看菜葉的顏......