材料：豬肝，胡蘿蔔，木耳調料：姜，蒜，醋，鹽，澱粉，醬油，料酒，糖，胡椒粉，麻油做法：1.豬肝去白筋切片，沖洗到無明顯血水後，放進加了醋的清水裏浸泡十多分鐘後撈出沖洗乾淨。加鹽，料酒，醋，醬油，澱粉拌勻稍醃。2.木耳用冷水泡發洗淨撕成小朵。姜蒜......

木耳別名：黑木耳、木菌、雲耳、耳子、光木耳、木茸。性味：味甘，性平。歸經：歸肺、脾、大腸、肝經。入藥部位：真菌類木耳科植物木耳的子實體。形態特徵：子實體膠質半透明，有彈性，薄片耳狀，直徑達12cm，厚約2mm，以側生短柄同着於基......

網絡傳言：黑木耳豬紅能防PM2.5？近期，全國多地遭遇灰霾天氣，空氣中污染物特別是PM2.5數值之高，令公衆對呼吸道健康的關注度不斷上升。特別是隨着多日受十面霾伏包圍的北京咳嗽者增多，以北京咳爲代表的咳嗽羣體在多個霾區都明......

黑木耳炒豬肚絲的做法1.準備食材：黑木耳（泡發）50克、豬肚75克、胡蘿蔔半根、彩椒半個、姜2片、大蒜3瓣、醬油1湯匙、鹽1茶匙、食用油1湯匙。2.步驟1：豬肚先用流水沖洗掉表面的髒東西，然後用撒入麪粉反覆搓揉，清洗乾淨，然後取......

買木耳時怎樣鑑別木耳呢木耳的質量好壞怎麼看呢？1、黑木耳鑑別黑木耳由於生長環境不同、採收季節不同和晾曬程度不同，會形成5種次品耳。其品種特徵如下：拳耳：因在陰雨多溼季節晾曬不及時所形成的，在翻曬時互相粘裹所致的拳......

1、幹木耳比鮮木耳健康這是真的，所以一般不建議食用鮮木耳，最好購買幹木耳經過泡發後再吃。2、這是因爲鮮木耳裏面含有一種叫卟啉的物質，這種物質屬於光感物質，吃了之後被陽光照射容易導致皮膚瘙癢，眼中的還可能造成皮膚壞......

木耳菜的詳細介紹木耳菜是我國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛；近年來，北方人也嚐到了它的美味。木耳菜的食療功效我......

銀耳豬肝湯是一款明目護眼佳品，有補肝明目，潤肺養陰的功效。因材料易取且製作簡單，是大衆化的健眼食品之一，以下爲大家介紹該湯製作方法，你不妨嘗試一下。配方：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、姜3克、蔥3克、鹽3克、醬油5......

木耳的功效涼拌木耳的做法木耳的功效1、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；2、木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；3、......

河北曹先生提供：我母親在世的時候，口味偏重，總感覺燒心、胃脹，經常腹瀉，醫院診斷爲慢性淺表性胃炎和胃食管反流病(俗稱燒心病)，建議食療。同學給了我一個偏方——木耳炒豬肚：豬肚250克，黑木耳25克，青蒜50克，油、料酒......

材料：豬瘦肉100克大白菜3片細木耳10克（用溫水泡發）新鮮紅椒1個薑蓉1小匙大蒜3瓣調味料：炒菜調料：鹽1/4特製紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細辣椒粉）砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水澱粉適量醃肉料：生抽1大匙細鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

產後月子食譜木耳炒豬肉原料：豬肉、甘薯各200克，黑木耳50克，姜30克，鹽、胡椒粉、橄欖油、料酒適量。做法：1、所有食材洗淨，瀝乾；豬肉切片；甘薯去皮，切小塊；黑木耳、姜切絲，備用。2、熱鍋中加橄欖油，爆香薑絲，加入黑木耳、豬肉一同......

木耳有什麼功效？木耳的做法木耳有什麼功效？木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾......

黑木耳滾豬肝湯材料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許做法：（1）先將黑木耳用清水透發，洗乾淨，備用。（2）豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片；生薑刮皮；紅棗去核，備用。（3）加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水......

1、豬肝豬肝150克，菠菜適量。功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款補血菜。2、首烏粳米粥制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌......

近日，幹了廚師10餘年的廚師長楊師傅說：印尼每年雖然能產幾百噸燕窩，但真正的血燕少之又少，市面上的血燕百分之九十九都是假貨。而記者探訪幾個大型市場後也發現，市面上能買到的燕窩絕大部分都叫血燕，並且裝在同一種簡易包裝......

豬腰黑木耳湯做法1.準備食材：豬腰1個、水發木耳15克、瘦肉20克、蔥段5克、鹽2茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯500毫升。2.步驟1：豬腰切除深色和白色的筋膜，儘量處理乾淨，然後切成丁。3.步驟2：豬腰用生粉多抓洗幾遍，放入清水中浸泡......

冠心病是冠狀動脈疾病的一種，冠心病也是心腦血管疾病種常見的一種。冠心病的發病也是跟生活方式有很大的關係，比如，長期處於高度緊張的狀態、飲食無規律、喜歡吃油膩的食物或者是高脂肪的食物等;不過，冠心病還與遺傳因素......

原料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許。做法：1、先將黑木耳用清水透發，洗乾淨，備用。2、豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片；生薑刮皮；紅棗去核，備用。3、加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後......

食譜原料：豬大腸500克，木耳30克，水發海蔘250克。製作方法：1、木耳用清水浸開，洗淨，海蔘洗淨，切絲，豬大腸洗淨，切小段。2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1~2小時，調味供用。99健康小貼士：本食療滋陰養血，潤燥滑腸......