炒菜時加姜蔥蒜會減少營養流失，說到蔬菜中的營養素，很多人首先會想到維生素C。維生素C是人體必需的維生素，也是人體需要量最大的一種維生素。不過它最大的一個缺點就是脆弱：在烹調中極易損失或被破壞。近來的一些研究發現......

蔥葉性味：溫，辛。蔥葉的用法用量內服：煎湯，3～5錢。外用：搗敷、熱罨或煎水洗。蔥葉的功效作用功效：祛風發汗，解毒消腫。主治：治感冒風寒，頭痛鼻塞，身熱無汗；中風，面目浮腫；瘡癰腫痛；跌打創傷。藥理作用：100％的蔥煎劑，試管內（環杯法試驗）對......

苦菊確實是一種很好的食材，但在烹飪的時候要記住幾個不能一起吃的食物！那麼苦菊和什麼不能一起吃呢？蔥和蜂蜜都是禁忌，因此這樣搭配是容易出現腹瀉的情況，希望大家瞭解瞭解。和苦菊不能同吃的食物苦菊+蔥：苦菊不能和蔥一起......

洋蔥能殺菌洋蔥家常菜譜洋蔥的功效洋蔥有發散風寒、助消化、安神、防治骨質疏鬆、降脂降壓、防癌抗癌的功效。洋蔥還可殺菌，如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血壓下降；可提......

1、生洋蔥最能抗癌。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。怎麼做?如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶......

大蔥的詳細介紹蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部爲青色蔥葉，下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省爲重要產地。大蔥耐寒抗熱，適應性強，四季均可上市。普通大蔥，原產......

小蔥的功效小蔥的做法小蔥的功效1、促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。2、解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分；具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。3、......

很多人在家制作蔥花餅都不能讓蔥花餅變得鬆軟，其實要想讓蔥花餅的口感變得非常鬆軟，其實並不是非常困難。只需要在和麪的時候加入適量的熱水，也可以是在麪粉中加入適量的雞蛋、食用油都可以使得蔥花餅變得非常的鬆軟。一......

製作清蒸魚加點蔥會熟得更快在生活中很多人都喜歡吃魚，小孩兒吃魚變得更聰明，女人吃魚變得更漂亮，經常聽到人這麼說，如何把魚做得更好吃就顯得特別重要，有些人喜歡吃清蒸魚，做清蒸魚有技巧，今天就爲大家介紹製作清蒸魚的八大......

小蔥的詳細介紹蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部爲青色蔥葉，下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省爲重要產地。根據蔥白的長短可分爲兩個類型，大蔥和小蔥。大蔥植......

風寒感冒多起因於勞累，沒休息好，再加上吹風或受涼，治療上關鍵是要出點汗，也就是中醫所說的辛溫解表，正好與蔥的功效相合。因而，成年人在使用清熱感冒沖劑等藥物進行治療時，配20克左右的生蔥，就有加強治療效果的作用。不過，這種......

蔥實別名：蔥子。性味：味辛，性溫。入藥部位：爲百合科植物蔥的種子。形態特徵：種子三角狀扁卵形，一面微凹，另面隆起，有棱線1-2條，長3-4mm，寬2-3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皺紋，凹面平滑。基部有兩個突起，較短的突起先端灰棕色或灰......

洋蔥別名：玉蔥、渾提蔥、洋蔥頭。性味：味辛、甘，性溫。歸經：歸肝經。入藥部位：爲百合科植物洋蔥Alliumcepa的鱗莖。洋蔥的用法用量內服：作菜生食或熟食，30-120g。外用：適量，搗敷或搗汁塗。洋蔥的功效主治功效：健胃理氣，解毒殺蟲，......

水蔥別名：沖天草、翠管草、莞、莞蒲。性味：淡，平。歸經：膀胱經。入藥部位：莎草科藨草屬植物水蔥ScirpustabernaemontaniGmel.［S.validusVahl］，以地上全草入藥。形態特徵：乾燥莖，扁圓柱形或扁平長條形，長60～100釐米，徑4～9毫米，亦有更......

蔥汁別名：蔥苒（陶弘景），蔥涕（《千金·食治》），空亭液（《石藥爾雅》），蔥涎（《百一選方》），蔥油（《現代實用中藥》）。性味：辛，溫。歸經：肝經。入藥部位：爲百合科植物蔥的葉或全株搗取之汁。蔥汁的用法用量內服：單飲、和酒飲或泛丸。外......

蔥白別名：大蔥，香蔥，細香蔥，小蔥，四季蔥。性味：味辛，性溫。歸經：歸肺、胃經。入藥部位：百合科植物蔥近根部的鱗莖。形態特徵：多年生草本，高可達50釐米。通常簇生，全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥......

蔥須別名：蔥根。性味：平。歸經：肺經。入藥部位：爲百合科植物蔥的鬚根。蔥須的用法用量內服：煎湯，2～3錢；或研末。外用：研末作吹藥。蔥須的功效作用功效：祛風散寒；解毒；散瘀。主治：治風寒頭痛，喉瘡，凍傷。蔥須的附方①解煩熱，補虛勞，治傷......

青蔥的詳細介紹蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部爲青色蔥葉，下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省爲重要產地。大蔥耐寒抗熱，適應性強，四季均可上市。普通大蔥，原產......

蔥，別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，爲多年生草本植物，基本分類爲：大蔥和小蔥，在東亞國家以及各處華人地區中，蔥常作爲一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用；在東方烹調中，充當重要的角色。華人習慣於在炒......

野蔥的詳細介紹野蔥爲百合科植物野蔥的全株，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省爲重要產地。根據蔥白的長短又分爲兩個類型。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。蔥是日常廚房裏的必備之物，北方......