豬肉豬肉性質偏涼，而且特別肥膩，它在所有肉裏面脂肪的含量是最高的。而且，豬的生長環境比較污濁，在豬圈裏圈着不動，空氣又很臭穢，所以豬的肉質是最不好的。豬肉吃着解饞還可以，但要用它來補身體是不行的。豬的生長環境如此臭......

豬血：蛋白質的平均含量爲74%，相當於豬肉的4倍、雞蛋的5倍，而且是優質全價蛋白質（含有人體的8種必需氨基酸）。豬血還含有一定量的卵磷脂和鐵質，以及人體所需的多種微量元素。豬血所提供的正鐵血紅素，比其它亞鐵鹽所提供的鐵更......

豬肉是我們日常生活中經常吃的食物，豬肉中富含豐富的營養物質，豬肉對我們的身體健康有很大的好處，尤其是老年人，它可以預防老年人很多疾病可以讓老年人延年益壽：這樣吃豬肉會讓老年人延年益壽從營養上來說，適當地吃這些肥肉......

中醫的營養學認爲，動物的營養價值不僅僅表現在蛋白質、脂肪等的含量上，更重要的是質的差別。根據動物的生活環境和習性的不同，以及人吃了這些動物的不同身體、精神反應，中醫對不同的肉給予了不同的質的差別。比方說，水生的......

如何吃肉最健康呢？請看下文的分析介紹．過量吃肉是不好，可從營養學上來講，放棄肉食也並非養生之道，飲食平衡纔是我們提倡的。肉一般分爲三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等爲畜類，雞、鴨、鵝等爲禽類，魚、蝦、貝等爲水產。三......

老人怎麼吃肉最健康多燉少炒燉肉鮮嫩柔軟，老年人的咀嚼功能大多衰退，燉肉較爲適宜。肉類採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。注意搭配1.豬肉、牛肉宜搭配豆製品：豆制......

肉類具有美味與營養，可是由於過多的肉類會引起身體的肥胖。那麼我們要怎樣選擇適合自己的肉類呢？肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質，是無法用蔬菜水果來替代的......

春季如何健康吃肉？炒豬肉的家常做法豬肉的營養價值營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的......

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜......

吃滷豬肝我們又不會喝豬肝湯，所以這種吃法對補鐵不利。做豬肝湯最好的搭配是菠菜，因爲菠菜也是很好的補血食物，我一般還會加點豆腐和枸杞，味道、顏色都非常好。做法也不難，先把豬肝、豆腐、生薑切片;然後，鍋裏放點油，燒熱後......

肉類是我們飲食中必不可少的營養元素，吃肉的好處有很多，那麼男人怎麼吃肉才健康呢？牛肉，最強壯的肉凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手......

兔肉味甘，性涼，具有補中益氣、涼血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纖維細嫩，結締組織少，非常容易被人體消化吸收。人體對兔肉的消化率可達85%，比豬肉、牛肉、羊肉的消化率約高10%～35%。在日本，兔肉被稱爲美容肉，備受年輕女子的青......

研究發現，受調查的人中，有20%的人進食豬肉和牛肉等紅肉最多，他們比食紅肉最少的人患前列腺癌的機率要高出12%。研究還發現，經常進食經過加工的紅肉產品，如燻肉、香腸和熱狗等，也會增加男性罹患前列腺癌的風險，但進食加工過的......

日常生活中我們吃的很多食物營養都很豐富，但是我們人體在利用的時候卻不能充分的利用，那麼該怎樣才能充分利用食物中的營養呢，下面我們一起來看一下：食物這樣搭配會讓你的營養翻倍吃肉加蒜營養翻倍肉食富含維生素B1。維生......

胖人幾乎都害怕吃肉以後更胖,那麼胖人該怎樣吃肉最健康呢?請看下文介紹.牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必須氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低。胖人既想......

如何清洗豬肝給豬肝去毒素：1、肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調，應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘;亦可以在水中稍許加入一些白醋，加快排除毒素的速度。2、把豬肝......

羊肉的營養價值很高，吃羊肉的好處有很多，那麼羊肉怎麼吃最健康呢？專家推薦：最營養健康的羊肉吃法專家：像清燉羊肉，包括像羊肉泡饃，這些以水作爲媒介，把它製作成熟的方式，應該是最健康的。一方面是加工的溫度比較低，產生的致癌物......

時下，很多人都認爲老人吃肉吃得少，飲食比較健康。許多老人也認爲，應該儘量少吃肉，飲食越清淡越好。1、魚肉的優勢魚之肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病......

導語：豬肉是大家都喜歡的一種食物，中國是有名的豬肉食用大國，每年都消滅大量豬肉。現在市面上有一種人造豬肉，聽着就挺神奇，到底是什麼東西呢，一起了解下吧。人造豬肉怎麼製造的所謂的人造豬肉，其實是荷蘭專業研究人員研究制......

日常生活中我們吃的很多食物營養都很豐富，但是我們人體在利用的時候卻不能充分的利用，那麼該怎樣才能充分利用食物中的營養呢，下面我們一起來看一下：食物這樣搭配會讓你的營養翻倍吃肉加蒜營養翻倍肉食富含維生素B1。維生......